Celá nakládaná paprika s česnekem - recept s fotkami krok za krokem na zimu

Popis

Celá nakládaná paprika Je jedním z oblíbených občerstvení těch, kteří ho ochutnali alespoň jednou. Díky vůni česneku mají sladké papriky velmi bohatou a pikantní chuť. Takový předkrm se nejlépe hodí pro velké hostiny nebo svátky, ale můžete jej také posloužit k pravidelné rodinné večeři..

Tajemství nepřekonané chuti nakládaných paprik na zimu spočívá v hlavní roli v česneku. Aby byl chutný předkrm, musí být paprika vybrána tak, aby její kůra nebyla příliš silná a dužina musí být dostatečně pevná. Mezi barvami pepře však není žádný rozdíl.. Můžete si vzít zeleninu stejné barvy nebo dát přednost produktům s různými barvami..

V tomto receptu se paprika peče na plechu na pečení v troubě, takže při smažení na pánvi nemusíte nad ním stát. nicméně, i po tepelném ošetření zůstávají papriky stejné šťavnaté a chutné, a také neztrácí většinu svých prospěšných vitamínů a minerálů.

Další výhodou marinování takových paprik s česnekem na zimu je to, že mohou být podávány ke stolu nejen jako svačina, ale také přidávány do různých salátů a dalších pokrmů, které to potřebují. Doporučujeme, abyste se pokusili připravit takovou báječnou zimu doma podle naší postupné receptury s fotografií hned teď! Toto jídlo si určitě zamilujete a doporučíte jej svým přátelům a známým..

Ingredience

• Sladká paprika 2 kg
• Česnek 1-2 ks.
• Stolní sůl 1 lžíce l.
• Granulovaný cukr 160 g
• Ocet 100 ml
• Voda 1 l
• Rostlinný olej na smažení

Kroky

1. Ihned dejte všechny ingredience k přípravě svačinu a položte ji na stůl před sebe, abyste při vaření mohli bezpečně vzít kteroukoli z nich a nehledat produkty v kuchyni a trávit na tom čas..

   

2. Sladká paprika, která je hlavní složkou, by se měla důkladně omýt, poté pečící plech vyjmout a na něm natřít zeleninu. V tomto případě můžete pepř libovolně rozložit jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje.. Není povolena pouze jedna vrstva pepře, můžete ji překrýt na sebe.

   

3. Předehřejte troubu na teplotu dvou set stupňů, vložte do ní plech se zeleninou a pečte je půl hodiny. Jak již bylo řečeno, nezapomeňte pravidelně pečovat o ingredience.. Když vidíte, že papriky ztmavly a na nich se objevila tmavá kůra, musí být vyjmuty z trouby..

   

4. Během přípravy ostatních složek nechte papriky vychladnout. Oloupejte požadované množství stroužků česneku a poté je rozdrtte pomocí lisu nebo mixéru na kaši.

   

5. Takže vaše papriky jsou studené. Nyní byste měli vzít jednu z nich, nakrájet ji způsobem znázorněným na fotografii a vložit do ní džbánek nasekaného česneku. To musí být provedeno s každým pepřem..

   

6. Poté, co plníte papriky česnekem, vložte je do hlubokého kastrolu nebo do jiné nádoby. Současně vložte zeleninu tak, aby řezy vypadaly do dna nádoby..

   

7. Aby se marináda připravila, vařte požadované množství vody, přidejte sůl, cukr, ocet a trochu rostlinného oleje, nechte směs vařit a vařit po dobu tří až pěti minut.

   

8. S výslednou marinádou nalijeme papriku do kastrolu, aby tekutina zcela pokrývala zeleninu, a na vrchol položte útlak.. Na jeden den bude muset být tato struktura chlazena..

   

9. Po uplynutí stanoveného času můžete odstranit útlak a přenést celé nakládané papriky do sklenic, naplnit marinádou a sbalit na zimu. Také, pokud se vám to líbí, si můžete nyní pochutnat na tomto pikantním občerstvení..

   

   Dobrou chuť!