Sladká paprika - výhody a poškození. Jaké jsou vlastnosti, vitamíny a kalorický obsah pepře.

Paprika je jednoletá rostlina patřící do rodiny nočních lenošek. Pepř se nazývá sladký díky své specifické sladkavé chuti a šťavnaté buničině, která může být zelená, červená, žlutá, oranžová nebo hnědá. Barva závisí na odrůdě rostlin a stupni zralosti konkrétního ovoce..

Složení: paprika

Amerika je považována za rodiště sladké papriky, kde se rostlina nachází ve formě divoce rostoucího keře.

Pepř obsahuje pouze 27 kcal na 100 gramů čerstvého produktu. Zároveň ve složení sladké papriky můžete najít mnoho látek, které jsou pro lidské tělo nepostradatelné, například: vitamíny skupiny B, vitamín C, P, A, PP, stejně jako draslík, hořčík, sodík, železo, fosfor, vápník a mnoho dalších stopových prvků.

Užitečné vlastnosti produktu

- paprika zeleninová je šampiónem v obsahu vitamínu C, takže je užitečná pro lidi s oslabeným imunitním systémem;

- pepř má příznivý vliv na fungování nervového a kardiovaskulárního systému;

- pravidelná konzumace papriky může výrazně zlepšit složení krve a pomoci při nemocech, jako je chudokrevnost, vypadávání vlasů, chudokrevnost atd..

- u těch, kteří trpí nedostatečnou sekreční funkcí střeva, zácpou a kolitidou, je pepř indikován jako mírné projímadlo;

- také silné papriky patří mezi silné přírodní antioxidanty;

- použití čerstvého pepře je určeno pro těžká jídla a přejídání, látky obsažené v zelenině pomáhají aktivně spalovat tuk, který vstoupil do těla, trávit potravu, odstranit nadbytek cholesterolu atd..

Kontraindikace

Jíst čerstvé papriky se nedoporučuje lidem s chronickými onemocněními trávicího traktu, během jejich exacerbace.

Jak používat?

Ideální možností je jíst čerstvé papriky v salátech nebo jako samostatné jídlo. Zelenina může být také pečena, dušená se zeleninou, nakládaná, konzervovaná samostatně nebo s jinou zeleninou. Čerstvý pepřový džus pomáhá zastavit vypadávání vlasů a křehké nehty, zvyšuje hladinu hemoglobinu a krve a také vám umožňuje zhubnout.

Jak sklízet papriky?

Papriky můžete plnit zelím, přidat do ní rajčata, okurky, cukety nebo jinou zeleninu, srolovat je samostatně nebo jako zdravý a chutný salát - podle toho, co si vyberete, sladké papriky si zachovají vynikající chuť a nutriční vlastnosti..