Top 6 okamžitých nakládaných cibulových receptů

Cibule se konzumuje v jakékoli rodině. Používá se k přípravě prvních a druhých chodů, salátů, různých občerstvení, čerstvých i nakládaných. Poslední možnost vyvolává mnoho otázek, a co je nejdůležitější, jen málokdo zná pravidla pro její přípravu. Zvažte nejlepší recepty a tajemství nakládané cibule, které vám pomohou dosáhnout nejlepšího výsledku.

Nakládaná cibule je nejlepší svačina

Popularita zeleniny je díky své schopnosti a především antibakteriální. Ale jen zřídka se konzumuje čerstvý, s výjimkou polévky nebo boršče, a vůně po jídle zůstává charakteristická, což se každému nelíbí.



Moření řeší několik problémů najednou. Chuť cibule zjemňuje, stává se štiplavější, nepříjemný zápach zmizí a výhody zůstávají téměř 100%.


Poznámka! Cibuli lze zakoupit kdykoli v roce, ale většina užitečných látek v ní je po sklizni. Proto se milovníkům tohoto předkrmu doporučuje připravit nakládanou cibuli pro budoucí použití..

Odděleně by měl člověk přebývat cibule, která je nakládaná při přípravě ryb a masa. Pamatovat si! V žádném případě byste ji neměli jíst. V receptech marinády působí jako houba absorbující všechny škodlivé látky a toxiny obsažené v těchto produktech. Po moření to zahoďte.

Ale zatímco hlavní jídlo dosáhne požadované konzistence, můžete vařit i cibuli zvlášť.

Červená i bílá jsou vhodné k moření a dokonce i sevok, ale nejčastěji se používá cibule.



Cibule se připravuje různými způsoby. Někteří používají ocet, jiní ne, jiní zabírají velmi málo času na marinování a jiní to nechávají několik hodin nebo dokonce den.. 

Okamžitá nakládaná cibule pro grilování

Cibuli připravenou podle tohoto receptu lze použít nejen na grilování, ale také na saláty, sendviče, shawarma atd. Můžete ji vařit dvěma způsoby. První je suchý. Pro pět cibule střední velikosti budete potřebovat:

- Tabulka 1,5-2. lžíce hroznového nebo jablečného octa;

- 1/2 čaje lžíce soli;

- 1-1,5 čajové lžičky lžíce cukru.

Oloupejte cibuli, nakrájejte na kroužky nebo polokroužky střední tloušťky a vyždímejte je rukama. Přidejte ostatní ingredience, důkladně promíchejte a nechte 15-20 minut. Okamžitá nakládaná cibule připravená!



Druhá, kapalná metoda, bude trvat trochu déle. Budou zapotřebí tři velké cibule:

- voda - 250 ml;

- ocet 9% - 7 polévkových lžic;

- 1-3 listy lavrushky;

- čaj. lžíce soli;

- 3-5 lusků sprchového pepře.

Oloupejte cibuli, nakrájejte na kroužky nebo polokroužky, vložte do nádoby s uzavíratelným víkem, přidejte lavrushku a pepř. Rozpusťte sůl a cukr ve vodě, nalijte ocet, vše promíchejte a nalijte cibuli. Několikrát protřepejte obsah nádoby a nechte ji na teplom místě po dobu 1-3 hodin. Pokud se cibule vaří na zítra, vložte je do chladničky..

Před použitím tekutinu vypusťte..


Rada! Do nakládané cibule přidejte čerstvé bylinky. Díky tomu bude vůně příjemnější..

Okamžitá nakládaná cibule pro sledě

Sleď bez nakládané cibule je běžným každodenním pokrmem a díky tomuto přidání se okamžitě stává slavnostním. Hlavní věc je správně vařit, a pak se ryby stanou něžnějšími a aromatičtějšími, chutnějšími a užitečnějšími..



Nejrychlejší recept na moření je velmi jednoduchý. Oloupeme 3 velké cibule, jemně opláchneme a nasekáme na půl kroužky nebo kroužky, zmáčkneme a vložíme do hluboké mísy. Přidejte 6 polévkových lžic vody, 3 polévkové lžíce 9% octa, 1 lžíci cukru a 1/2 lžičky hořčice. Vše promíchejte a nechte působit 10 minut. Před použitím vypusťte přebytečnou tekutinu. Cibule připravená tímto způsobem je velmi pikantní. Pokud potřebujete jemnější recept, zkuste následující.

Musíte vzít dvě cibule: jednu červenou a jednu cibuli. Oloupejte a nakrájejte na půlkruhy nebo čtvrtkruhy, stiskněte rukama. Vložte do cedníku a opařte ho vroucí vodou. Zatímco se cibule ochladí, připravte marinádu. Chcete-li to provést, smíchejte sklenici vody, čaje. lžíce cukru, 2,5 lžíce kyseliny octové. Nalijte cibuli s marinádou, promíchejte a nechejte 15 minut, poté přidejte jemně nasekaný kopr, znovu dobře promíchejte. Po 10 minutách vypusťte přebytečnou tekutinu, posypte sledě a můžete ji doručit.

Okamžitá nakládaná cibule na salát

Tato cibule dokonale doplňuje chuť salátů z čerstvé nebo konzervované zeleniny, dodává jim pikantní a velmi příjemnou vůni..



Oloupeme tři středně velké cibule, nakrájíme na půl kroužky, lehce stlačíme, dáme do skleněné nádoby. Nalijte sklenici vody do mísy, přidejte 3 lžíce. lžíce cukru a 1/2 tabulky. lžíce, přiveďte k varu na mírném ohni, nalijte 70 ml octa a nalijte cibuli připravenou marinádou. Sklenici uzavřete víkem a dobře ji protřepejte.

Pro ty, kteří nemají rádi použití octa, můžete jej nahradit citronovou šťávou. Množství cibule je stejné jako v předchozím receptu, ale marináda je jiná.

Zřeďte šťávu z jednoho citronu 50 ml horké vody, smíchejte s čajem. lžíce soli, stůl. lžíce cukru, lžička. lžíce rast. oleje. Můžete přidat špetku černého pepře a čerstvých bylin.



Nalijte cibulovou směs s připravenou směsí a nechte půl hodiny. Před použitím tekutinu nemusíte vypouštět, nechte ji sloužit jako salátový dresink.

Okamžitá nakládaná cibule bez octa

Nakládaná cibule připravená bez octa tak agresivně neovlivňuje sliznici žaludku a další orgány gastrointestinálního traktu, což nezhoršuje jeho chuť..

Vyzkoušejte tyto recepty, budete určitě milovat.

Se sojovou omáčkou

Oloupejte a nasekejte čtyři středně velké cibule. Nalijte na sójovou omáčku po dobu 10 minut. Pak se na mírném ohni a vařit, dokud není vše napěněno. Přidejte půl sklenice rzi. olej, vypněte. Po 5 minutách přidejte špetku mletého červeného pepře a promíchejte. Ukázalo se, že je velmi chutné. Může být podáván jako samostatné občerstvení.

S citrónem

Tento recept není vhodný pro sladkou cibuli. Je lepší použít pouze k nakládání cibule. Na 100 gramů nakrájené zeleniny musíte vzít čaj. lžíci soli, šťávy z jednoho citronu a 50 ml vody. Složky se jednoduše mění a vyluhují asi hodinu..


Rada! Před vylisováním citronové šťávy ji umyjte a na několik minut ji namočte do chladničky a poté ji převalte na stůl nebo prkénko. Vytvoří se tak více šťávy a její chuť bude více nasycená..

S česnekem

Pikantní milovníci budou milovat tuto metodu nakládané cibule. Loupejte 4 cibule, nakrájené na kroužky nebo polokroužky, lehce stlačte. Oloupejte velkou hlavu a nakrájejte na tenké prsteny. Vložte zeleninu do skleněné nádoby, střídající se vrstvy.

Mírně zahřejte šťávu z jednoho citronu, přidejte do ní lžičku cukru, 1/2 lžičky. polévkové lžíce soli, 3 polévkové lžíce. lžíce rastového oleje. Nalijte marinádu na zeleninu, protřepejte nádobu tak, aby byla rovnoměrně rozložena, a vložte do chladničky přes noc.

S hrozny

Půjčili jsme si tento recept od gruzínské kuchyně. Pro dvě velké cibule musíte vzít 6-8 hroznů, sklenici vody, 100 ml citronové šťávy, půl čaje. lžíce soli, stůl. lžíci cukru a 2 polévkové lžíce. lžíce rast. oleje.

Oloupejte a nakrájejte cibuli. Opláchněte bobule a nakrájejte na několik kusů. Směs. Zahřejte vodu, rozpusťte cukr a sůl, přidejte citronovou šťávu a olej. Nalijte marinádu na cibuli a hroznový. Můžete jíst za 2-3 hodiny.

Nakládaná instantní cibule s jablečným octem

Jablečný ocet je mnohem zdravější než stolní ocet. Normalizuje trávení, není tak akutní, má jemnější účinek na tělo. Nezapomeňte, že můžete používat přírodní, ne běžné nádobí s přidáním chutí..



Podle tohoto receptu můžete nakládat červené i bílé cibule, ale jejich směs bude nejlepší. Cibule bude měkká, ale křupavá, velmi aromatická a šťavnatá..

4 cibule střední velikosti by měly být nakrájeny, vloženy do praktického kontejneru a trochu si potřást rukou. Přidejte stolní lžíci cukru, třetí stůl. polévkové lžíce soli a 2 polévkové lžíce. lžíce octa, mix. Po 15 minutách, kdy se uvolní dostatečné množství šťávy, promíchejte a přidejte trochu čerstvých bylinek. Po dalších 5 minutách už můžete jíst.

Nakládané cibule recept v octě rychlý recept za 5 minut

Většina receptů v tomto článku je rychlá, ale tento je přímo okamžitý. Vaření trvá skutečně 5 minut.

Nejlepší je používat sladkou cibuli, jsou šťavnatější a nasáklejší rychleji, ale vhodné jsou i cibule. Musí být očištěn, jemně nasekán a na jakémkoli povrchu položen v rovnoměrné vrstvě. Poté posypeme 6% octem (ideálně pokud je víno) a důkladně opláchněte rozdrcením nebo jiným po ruce.

Ocet se bere za stolní lžíci na jednu malou cibuli. Po 5 minutách můžete přidat salát, sledě, podávat grilování atd..

tipy a triky

Recepty na nakládanou cibuli jsou velmi podobné, proto jsou doporučení pro vaření běžná. Hostesky, vezměte na vědomí:

- Cibule všech typů a velikostí jsou vhodné k moření. Hlavní věc je, že plody jsou husté, bez skvrn, hniloby a dalších vad..

- Pouze sevok je zcela marinovaný, a to i pak hlavně na zimu. Častěji se cibule nakrájí na kroužky nebo půlky..



- Je důležité přesně dodržovat proporce uvedené v receptech a dodržovat stanovený čas..

- Zkušení kuchaři doporučují nahradit 9% octa vínem, jablkem, rýží nebo octem balsamico. Nejsou tak ostré a tělo je jemněji vnímá..

- Jakákoli nakládaná cibule může být uložena až 2 týdny v lednici v uzavřené nádobě, ale pouze po odstranění přebytečné kapaliny.

- Sůl se zřídka používá v marinádách, ale i když je na seznamu ingrediencí, je lepší zvolit jemné a ne jodizované.

- Pokud připravujete velké množství cibule, je důležité zajistit si pohodlné prostředí. Chcete-li zabránit sevření očí, zkuste:

1. pravidelně opláchněte nůž a žárovky ve studené vodě;



2. Oloupané cibule vložte do ledničky na několik minut, než nařežte;

3. nasaďte si ochranné brýle;

4. Nastřihněte prkénko a nůž citronem;

5. rozkousejte petržel, naplňte ústa vodou, držte v ústech pět zápalek s hlavami ven. Tyto metody mohou přinést úsměv, ale ve skutečnosti pomáhají;

- Pokud recept říká, že zahřeje marinádu, nikdy ji nepřiveďte k varu.



- Pokud jsou nakládané cibule příliš kyselé, umyjte je v teplé vodě.

- Na cibuli nalijte vroucí vodu, takže získá chuť a aroma vařeného.

Každá hospodyňka by měla být schopna vařit nakládanou cibuli. Může být podáván s kebabem, sleděmi a saláty a jako samostatné jídlo může být také servírován. Vyzkoušejte navrhované recepty a vyberte ten, který vám nejlépe vyhovuje.