Vynikající nakládané hrozny - jak nakládat hrozny na zimu.

Chci hned říct, že nakládané hrozny jsou velmi chutnou pochoutkou. Může to být kořeněné předkrm pro maso a zajímavý dezert. Marinování hroznů pro tento recept je celkem jednoduché. Vaření doma nevyžaduje žádné speciální dovednosti a spoustu času..

Složení: hrozny, karafiát, skořice, cukr, ocet

K přípravě nakládaných hroznů budete potřebovat:

- hrozny - 2 kg;

- voda - 5 sklenic;

- cukr - 500 g;

- ocet 5% - 100 ml;

- karafiát - 10 ks .;

- skořice - 1 g.

Vyberte hrozny, které mají masité a pevné plody. Zralé plody nejsou dobré. Toto množství produktů stačí na jednu třílitrovou lahvičku přípravku.

Tato sklizeň hroznů může být provedena jako celé hrozny nebo jednotlivé bobule. Pokud chcete nakládat pouze bobule, pak je budete muset oddělit od štětce nůžkami.

Jak nakládat hrozny na zimu.

Hrozny by měly být tříděny, umývány, nechány zaschnout, umístěny do sklenice a přidány s horkou marinádou.

Chcete-li připravit marinádu z hroznů, musíte do smaltované pánve vložit vodu, přidat hřebíček se skořicí a vařit vše po dobu 10 minut.

Poté přidejte cukr a znovu vařte..

Vypněte žár, nechte marinádu stát několik minut, nalijte do octa, promíchejte a nalévejte hrozny do sklenic.

Sklenice hroznů, které jsou již naplněny marinádou, jsou pokryty víky a umístěny do hrnce s vodou zahřátou na padesát stupňů. Banky jsou tedy sterilizovány při teplotě devadesáti stupňů. K tomu účelu musí být samozřejmě vypálena nádoba na vodu..

Po půlhodinovém sterilizačním procesu je třeba plechovky rychle srolovat a víko musí být řádně utaženo. To je vše!

Nakládané hrozny ve sklenicích jsou dokonale uloženy a v zimě je lze použít jako předkrm pro jakékoli sladké i nesladké pokrmy a jako dekor pro ně. Kromě toho je perfektní jako chutná přísada v zimních salátech..