Sušení hroznů na zimu. Recept s fotografií

Rozinky jsou velmi chutné a zdravé sušené ovoce a jsou také pravidelné v různých koláčích. Proto žena, která ve svém domě nemá rozinky, ještě nezískala titul paní.
Každý ví, že rozinky lze koupit v obchodě. Ale také to udělejte sami doma. Jak přesně teď uvidíme.
1. Všechno to začíná tím, že jdeme na trh a kupujeme hrozny nebo vytrháváme zásoby z našich vlastních vinic. Rýže je ideální pro domácí sušení..

2. Musíte si vybrat hrozny, které jsou tvrdé, ale sladké. Čistíme hrozny hroznů z větve. To musí být provedeno opatrně, aby nedošlo ke zkazení trsů (pokud jste místo rozinek vzali velké hrozny, lze jej lehce snížit na polovinu podélně).

3. Nalijte hrozny do hrnce a přidejte studenou vodu na zakrytí. Myjeme to a zároveň je čistíme, pokud bylo pěstováno ve špatných podmínkách prostředí. Udržujte ji ve vodě asi deset minut.

4. Když se hrozny usazují, vezměte si 5 gramů jedlé sody, zředěte v litru vody a vařte.

Hrozny ponořte do tohoto roztoku po dobu 5 sekund a poté znovu natáhněte a opláchněte.

5. Hrozny nechte zaschnout, aby voda neodtekala..

Sušení bude trvat dlouho, dokonce i při sušení - asi 5-6 dní, 4-5 hodin denně.

Samozřejmě nemůžete vypnout sušení nepřetržitě, ale to to přeruší.

Uchovávejte sušený produkt v gázovém sáčku na suchém místě nebo v uzavřené nádobě. Dbejte na to, aby se na sklenici neobjevila žádná vlhkost. Pokud si to všimnete, vytáhněte hrozny a nechte je opět zaschnout..

recept poskytovaný komarshchukol