Chutné olihně kroužky dušené v zakysané smetaně - jednoduchý postupný recept s fotografií, jak vařit doma

Popis

Chobotnice dušená v zakysané smetaně, Je neuvěřitelně chutné, jemné a lehké jídlo, které se dá rychle připravit doma. Jídlo se ukázalo jako velmi atypické díky neobvyklému oblékání, konkrétně křenu. K misce přidá pikantní štiplavost a ozdobí vůni jemnými nádechy česneku a křenu, což je v kombinaci se zakysanou smetanou velmi neobvyklé. Tato pochoutka potěší všechny členy rodiny a pozvané hosty.. Hlavní věcí není přeexponovat mořské plody na sporáku, aby se nestaly pryžem. A jak to udělat, ukážeme krok za krokem recept s fotografií, vymalovanou níže.

Takovou pochoutku lze připravit jako předkrm i jako hlavní chod. Příloha z bílé nebo hnědé drobivé rýže, měkkých těstovin nebo pečených brambor je pro ni velmi vhodná.. Příloha by měla být klidná, téměř neutrální v chuti, aby nedošlo k utopení hlavního jídla a aby nedošlo k přesycení chuti..

Chobotnice jsou dietní produkt, takže jejich vaření je radost. Mořské plody jsou skvělé pro lidi, kteří se drží POPs a pro ty, kteří monitorují svůj příjem kalorií. 100 gramů hotové porce obsahuje 109,8 kcal. Kromě toho křen přidaný do misky pomůže urychlit metabolismus. Pokud chcete snížit obsah kalorií v misce, použijte nízkotučnou zakysanou smetanu a nakrájejte na máslo..

Nyní navrhujeme vařit kalamáry kroužky dušené v zakysané smetaně doma podle technologické mapy ve formě receptury s postupnými fotografiemi.

Ingredience

• Chobotnice 400 g
• Zakysaná smetana
• Stolní sůl podle chuti
• Křen 3 lžíce. l.
• Koření podle chuti
• 1 polévková lžíce másla l.

Kroky

1. Připravte chobotnici. V našem případě se jedná o již loupaná těla rozřezaná na kroužky, které se prodávají v balení. Pokud máte celý produkt, je to v pořádku, pouze oloupejte kůži, odřízněte hlavu, vyjměte vnitřky a nasekejte jatečně upravená těla. Důkladně opláchněte a ponořte do hrnce s vroucí vodou. Musíte vařit ne déle než 3 minuty, jinak chobotnice bude chutnat tvrdě. Hodit do cedníku, opláchnout trochu teplou vodou a dobře protřepat tak, aby přebytečná vlhkost ve skle.

   

2. Dejte pánev na oheň, přidejte hrudku másla, a když je to napůl roztavené, přidejte mořské plody. Smažte 2 minuty, poté přidejte zakysanou smetanu, sůl a dochuťte kořením. Pokud chcete ředší omáčku, nalijte více zakysanou smetanu, aby se během procesu dušení neodpařovala.. Snižte teplo na nízkou teplotu, přikryjte a na pár minut vařte..

   

3. Přidejte 3 lžíce křenu, dobře promíchejte a přikryjte, pokračujte ve vaření po dobu 5 minut. Po uplynutí zadaného času vypněte ohřev a nechte pochoutku pár minut vařit.

   

4. Chutné, kořeněné, nízkokalorické a jednoduše chutné olihně dušené v zakysané smetaně doma, vedené krok za krokem receptem s fotografií, jsou připraveny. Můžete ho jíst horké nebo chlazené. Slouží jako předkrm nebo hlavní chod s přílohou. Dobrou chuť!