Jednoduchý postupný fotografický recept na přípravu správného těsta na knedlíky se zakysanou smetanou

Popis

Těsto na knedlíky se zakysanou smetanou, - možná nejchutnější ze všech odrůd nekvašeného těsta, takže knedlíky, z nichž dává manželkám velké potěšení.

Díky přítomnosti zakysané smetany v těstě se vždy ukázalo, že je jemná a jemná, díky vejcím - plastová a tenká. Cukr obsažený v receptu na těsto do něj přidá sladkost a vyřadí chuť jakékoli náplně a nepřítomnost vody způsobí, že těsto bude pružné..

Zakysané smetanové těsto bude nejlepším základem pro výrobu knedlíků s tvarohem a bramborami, žampiony a játry, plněné fazolkami, nakrájené na pyré.

Knedlíky s vařeným masem, přelité slunečnicovým olejem spolu se smaženou cibulkou nebo zakysanou smetanou, jsou z tohoto těsta velmi chutné na zakysanou smetanu. V létě můžete z tohoto těsta vyrobit knedlíky se sezónním ovocem a ovocem a poté je zmrazit na zimu..

Těsto na zakysanou smetanu se nepřevařuje, nelepí se na ruce při tvarování knedlíků nebo na váleček při válcování. Ukázalo se, že je plastický a vzdušný jako chouxové pečivo pro knedlíky, pouze je připraven mnohem jednodušší a rychlejší, nevyžaduje velkou pozornost manželek v domácnosti, stejně jako jakékoli dovednosti a kulinářské dovednosti.

Na základě doporučení tohoto jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem, jak připravit správné těsto na knedlíky se zakysanou smetanou, může jakákoli hospodyňka doma vyrobit chutné a krásné knedlíky vlastníma rukama za pár minut v doslovném smyslu slova, protože se těsto se zakysanou smetanou vaří mnohem rychleji než jiné těsto. 

Ingredience

• Pšeničná mouka, 700 g
• Chlazená zakysaná smetana 10%, 280 ml
• Chlazené kuřecí vejce, 2 ks.
• Vaření sůl 1 lžička.
• Granulovaný cukr 1 lžíce. l.

Kroky

1. Množství pšeničné mouky uvedené v receptu převeďte do hluboké, čisté a suché mísy. V oddělené misce rozbíjejte slepičí vejce po jednom, zkontrolujte vhodnost a poté je odešlete do mísy s moukou. Vejce musí být studená.

   Ke všem výše uvedeným složkám přidejte množství mastné, dobře chlazené zakysané smetany uvedené v receptu. Na něj posypte správné množství granulovaného cukru a stolní sůl.

   

2. Dobře promíchejte všechny ingredience a zamíchejte husté těsto lžičkou, která bude podobná té na obrázku. Vezměte na vědomí, že zkušení kuchaři se vždy míchají jedním směrem.. Předpokládá se, že v tomto případě je produkt lepší kvality..

   

3. Vložte kus těsta do vhodného sáčku a okraje sáčku připevněte na uzel a vytvořte v něm jakýsi podtlak.. Nechte těsto na stole po dobu třiceti minut, aby se prokázala mouka. Během této doby se těsto zahřeje a získá pružnost s pevností.

   

4. Hotové těsto po stanovené době bude vypadat plynulejší a jednotnější. Vyjměte ji z tašky, položte ji na stůl a zabalte ji rukama. Při hnětení těsta smíchaného se zakysanou smetanou není třeba přidávat mouku, protože díky své husté konzistenci se na stůl a ruce vůbec nepřilepí..

   

5. Těsto je připravené, připravte z něj chutné knedlíky a dopřejte si s nimi svoji domácnost! Přebytečné těsto můžete zmrazit na celý kus, zabalit ho do přilnavé fólie nebo okamžitě z něj připravit knedlíky pro budoucí použití, které bude třeba pouze namočit do vroucí vody a vařit po dobu tří minut.

   

   Dobrou chuť!