Špagety s chobotnicí ve smetanové omáčce - jednoduchý recept s fotografií, jak vařit doma s omáčkou

Popis

Špagety s chobotnicí - Jedná se o velmi snadno připravitelné, chutné, aromatické jídlo, které lze snadno vyrobit z vlastních rukou doma. Takovou pochoutku lze bezpečně považovat za pochoutku, od které nelze neodpustit. Smetanová omáčka naplňuje pokrm bezkonkurenční chutí měkkého mléka, zvýrazňuje všechny produkty, díky čemuž jsou chutné a sofistikované. Po připraveném obědě podle našeho receptu s fotografiemi krok za krokem si zařídíte dovolenou pro žaludek, vrhnete se do atmosféry drahé restaurace, aniž byste opustili svůj domov..

Těstoviny s omáčkou skvěle ozdobí váš stůl ve všední dny a svátky. Můžete si ji připravit na příjezd hostů a překvapit je svými kulinářskými schopnostmi a vynikající chutí.. A nejpozoruhodnější v této situaci je, že tato pochoutka je připravena tak snadno a rychle, že ji zvládne i dítě..

Lahodné špagety jsou klíčem k dokonalému jídlu. Doporučujeme upřednostňovat výrobky z tvrdé pšenice, protože se během vaření nepřilepí a mají pružnější strukturu, která se nebude na talíři rozmazávat. Speciální labužníci a jehly mohou bezpečně vařit těstoviny samy, díky čemuž bude jídlo pikantnější a rafinovanější.

Aby nedošlo k zkazení chobotnice, musí být správně oříznuta a uvařena. To se provádí následovně. Je třeba odříznout hlavu a vyjmout vnitřek, pak je nutné fólii odstranit. Chcete-li to provést, vložte jatečně upravené tělo do horké vody na několik sekund a poté jej rychle přeneste do misky studené vody. To způsobí prasknutí filmu a můžete jej bez větších obtíží stáhnout.. Mořské plody znovu opláchněte a vařte v horké slané vodě 2-3 minuty, ale už ne, jinak bude struktura masa gumovitá..

Začneme vařit špagety s olihněmi kroužky ve smetanové omáčce doma, provázené recepturou s fotografiemi krok za krokem.

Ingredience

• Spaghetti vermicelli - 300 g
• Chobotnice 3 ks.
• Cibule 1 ks.
• Krém 100 g
• Mletý černý pepř podle chuti
• Stolní sůl podle chuti
• Máslo 50 g
• Italské byliny podle chuti
• Tvrdý sýr - 100 g

Kroky

1. Vezměte cibuli, oloupejte, opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte na malé kousky. Položte grilovací pánev na sporák, roztavte máslo a nasekanou zeleninu začněte smažit.

   

2. Řezané kousky vařeného chobotnice rozřízněte do prstenů. Když jsou kousky cibule průsvitné, přidejte smetanu, koření a mořské plody.

   

3. Míchejte a vařte na mírném ohni po dobu 2-3 minut.

   

4. Nastrouhejte tvrdý sýr na jemném struhadle a nalijte jej do pánve, posypte italskými bylinkami nahoře a zamíchejte.

   

5. Na sporák položte hrnec vody, posypte pár kapek rostlinného oleje. Těstoviny vařte do měkka, ale uvnitř by mělo být trochu tvrdé.. Vypusťte v cedníku a pokud je to nutné, vypláchněte je teplou vodou. Tato část vaření závisí zcela na mouce, kterou si vyberete. Lahodné, labužnické špagety s olihně a smetanovou omáčkou, vařené doma podle receptury s fotografiemi krok za krokem, připravené. Položte na pěkný plochý talíř, nalijte na omáčku a přidejte plátek másla. Lze posypat strouhaným sýrem a bylinkami. Dobrou chuť!