Mořské plody ve smetanové omáčce - chutné a jednoduché

Když myslíš, co vařit pro nový rok 2016 nebo jen chcete potěšit vaši domácnost vynikající večeří, pak věnujte pozornost různým variacím vaření mořské plody ve smetanové omáčce. Díky své práci získáte neuvěřitelně chutné a uspokojivé jídlo..

Mimochodem, pokud jste náhodou majitelem velkého počtu mušlí v mrazničce, pravděpodobně budete mít zájem naučit se vařit mražené mušle. Samozřejmě je můžete vařit a poté smažit přidáním malého množství cibule, nebo si můžete připravit julienne se smetanovou bešamelovou omáčkou. Ostatní mořské plody lze vařit se smetanou.
Ozdoba na rýži
Krevety, chobotnice, chobotnice a mušle rozmrazte správně (po 200 g). Chobotnice nakrájejte na kroužky a chobotnice na kousky. Zahřejte olivový olej v pánvi a poté začněte postupně vkládat ingredience. Smažte, dokud se kapalina úplně neodpaří, a potom nalijte do 200 ml krému s 15% tuku. Obsah pánvičky na 5 minut zahřejte na mírném ohni a poté přidejte 200 g roztaveného sýra, vše dobře promíchejte, aby se vytvořila chutný krémová omáčka. Zakryjte pánev víkem a nechte jej po dobu dalších 7 minut na nejnižší teplotě.
Těstoviny s mořskými plody ve smetanové omáčce
Jemně nasekejte pár stroužků česneku a 2 šalotky. Vložte těstoviny (500 g) na vaření, bude třeba je vařit do stavu "al dente".
Nasekané šalotky a česnek smažte v olivovém oleji, dokud nezměknou a nevyvolají charakteristickou příjemnou vůni. Nalijte do 300 ml smetany, pepře a soli podle chuti, doslova přidejte špetku muškátového oříšku a na pár minut vařte na ohni s nízkou intenzitou. Do mísy přidejte 500 g připraveného koktejlu z mořských plodů, zahřívejte 3-5 minut. Přidejte sem těstoviny al dente, jemně promíchejte a nechte je na sporáku další minutu. Umístěte lahodný na talíře a ozdobte bazalkou.
Naučte se a jak vařit plněné chobotnice v troubě.