Lahodné dušené ledviny - recept s postupnými fotografiemi vaření s cibulkou a sojovou omáčkou na pánvi

Popis

Dušené ledviny - Jedná se o neuvěřitelně chutné jídlo ruské kuchyně, které lze servírovat i na slavnostním stole. Zároveň je takové jídlo připravováno velmi jednoduše a z malého seznamu produktů, takže si můžete udělat pro svou domácnost bez důvodu, abyste se rozmazlovali celé rodině skutečnou pochoutkou při večeři. Ideální přílohou pro takové jídlo jsou vařené brambory s nakládanou okurkou.

Náznak! Při vaření podle našeho podrobného receptu s fotografií nezáleží na tom, kterou hlavní ingredience užíváte. Stejně chutné bude jídlo z hovězího, vepřového, jehněčího nebo telecího ledviny. Pro změnu můžete přidat další jídla, jako je zelenina (mrkev, brambory, zelí, lilek) a vše dušené v kyselé smetaně. V tomto případě dostanete skutečnou rozkoš a kompletní jídlo na večeři..

Ve skutečnosti je velmi snadné vařit ledviny dušené cibulkou doma. To zvládne každý, kdo nemá kulinářské zážitky. Abyste se ujistili, že pro vás vše funguje, postupujte podle pokynů v našich pokynech s fotografií ve formě podrobného receptu. Upozorňujeme na klasický recept na chutné jídlo. Cook, prosím, blízké a překvapení hosty

Ingredience

• Ledvinové droby - 1 kg
• Cibule 2-3 ks.
• Sójová omáčka 3-4 lžíce l.
• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Mletý pepř podle chuti
• Mletá paprika podle chuti
• Máslo 150-200 g

Kroky

1. Začneme připravovat dušené ledviny přípravou potřebných produktů. Položíme vše, co potřebujeme, na pracovní plochu a přistoupíme ke zpracování hlavní složky. Ledviny důkladně opláchneme pod tekoucí vodou a poté komponentu rozřízneme. Zbavte se filmu a bílých potrubí. Pak ledviny znovu opláchneme. Produkt převedeme do vhodné nádoby a naplníme jej teplou nebo horkou vodou. Mezitím se dostaneme k ostatním ingrediencím..

   

2. Posíláme do sporáku pánev a zapálíme středně silný oheň. Když se hrnec zahřeje, dejte kousek másla.

   

3. Mezitím se zbavíme slupek na cibuli a opláchneme zeleninu pod tekoucí vodou. Poté nakrájejte cibuli na půlky a vložte ji do pánve. Můžete sekat zeleninu jemně nebo v celých prstenech. Smažte cibuli do zlatohnědé, jak je vidět na fotografii.

   

4. Vylijeme vodu z misky ledvinami, znovu je opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na porce: opět větší nebo menší, jak se vám líbí.

   

5. Kousky posíláme na pánvi na cibuli. Zbývá jen málo práce. Přidejte několik lžic sójové omáčky a promíchejte výsledné složení. Přísady doplňujeme kořením: solí a pepřem. Můžete přidat jakékoli koření, které se vám líbí. Výsledné složení znovu dobře promíchejte.

   

6. Smažte na mírném ohni, dokud nejsou ledviny úplně uvařeny. To obvykle trvá nejméně 5-7 minut.. Je důležité, aby cibule nespálila, proto ji sledujte neustále a promíchejte. Když kousky změní barvu a změknou, vypněte teplo a vyjměte jídlo z kamen..

   

7. Ledviny dušené cibulkou jsou zcela připravené. Takže jste zvládli přípravu tak skvělého jídla doma. Doufejme, že vám náš postupný recept s podrobným popisem všech kroků pomohl při vaření a udělali jste skvělé jídlo. Podávejte jídlo a ochutnejte sami. Přejeme vám a vaší domácnosti chuť k jídlu!