Lazy zelí rolky: dušené zelí s rýží a mletým masem

Nakrmte svou rodinu lahodnou a vydatnou večeří z jednoduchých jídel. Dušené zelí s rýží a mletým masem je levné a výživné jídlo, které neublíží vaší postavě ani nezpůsobí těžkosti v žaludku. Složky jsou k dispozici, doba vaření nebude trvat déle než hodinu.

Složení:

• Čerstvé zelí - malá hlava zelí, váží 800–900 gramů;
• Čerstvá rajčata (lze nahradit rajčatovou pastou nebo kečupem) - tři kusy.
• Cibule - jeden kus;
• Mrkev - dva kusy;
• Několik stroužků česneku;
• Sklenici kuřecího nebo zeleninového vývaru;
• Koření podle chuti;
• Půl sklenice rýže;
• Olej (rostlinný nebo kukuřičný) na smažení;
• Jakýkoli kus - 600 gramů.

Příprava:

1. Nakrájejte mrkev na hrubém struhadle, nakrájejte cibuli na proužky.
2. Zeleninu rozložíme v širokém hrnci s nízkými stranami a tlustým dnem.
3. Přidejte mleté ​​maso do zeleniny.
4. Smažte pod víkem, dokud nevyjde mletá masová šťáva.
5. Nalijte rýži do pánve, promíchejte.
6. Vařte asi dvacet minut, dokud se veškerá tekutina nevyvaří.
7. Nasekáme zelí, jemně ho rozdrtíme rukama a přidáme k mletému masu a zelenině.
8. Posypeme bylinkami a kořením.
9. Nalijte do sklenice vývaru.
10. Rajčata jemně nasekejte a přidejte do zelí.
11. Důkladně promíchejte.
12. Vaříme pod víkem po dobu čtyřiceti až padesáti minut.
13. Nakonec přidejte nasekaný česnek.

Hotové jídlo podáváme v porcích s bylinkami a zakysanou smetanou.

Na poznámku

Do zelí můžete přidat lžíci rajčatové pasty a půl lžičky cukru. Pro aroma přidejte do jídla aromatické bylinky podle své chuti.

Rada

Použijte kulatou rýži - bude s ní šťavnatější. Pro vaření je lepší použít mleté ​​vepřové a hovězí maso. Místo mletého masa můžete použít kuřecí maso..

Misku lze vařit v troubě. Chcete-li to provést, smažte všechny ingredience samostatně až do poloviny. Směs. Umístěte do trouby odolné misky a vařte v troubě.

Dušené zelí s rýží a kuřecím masem

Takové jídlo lze nazvat „lenivým zelím“, protože obsahuje jak rýži, tak maso. Je lepší podávat předkrm se salátem z čerstvé okurky a ředkvičky. Ideální na večeři nebo oběd. Nejlepší je vařit v hlubokém kastrolu nebo kotlíku.

• K vaření potřebujete:
• Malá hlava zelí;
• Jedna cibule a jedna mrkev;
• Sklenici rýže;
• Pro omáčku: tři lžíce pasty (nebo sklenici rajčatové šťávy) a dvě polévkové lžíce zakysané smetany, lze nahradit majonézou nebo smetanou;
• Kuřecí maso;
• Koření a koření podle chuti;
• Sklenici vývaru a jednoho stroužku česneku.

Příprava:

1. Nejprve smažte mrkev, cibuli a maso v oleji (zelenina nebo kukuřice) (nakrájejte, jak chcete - na proužky nebo malé kousky).
2. Nakrájejte zelí a vložte do pánve.
3. Přidejte rýži a nalijte vývar na všechny ingredience.
4. K připravené omáčce přidejte koření a koření, nalijte do pánve.

Rada

Pokud nemáte maso, můžete použít mleté ​​maso.

Dušené zelí s rýží a mletým masem je nutností na seznamu instantní jídla. Může to být ve spěchu, když není dost času na něco složitějšího a chcete svou rodinu krmit domácím jídlem, a ne polotovary z obchodu..