Jehněčí s bramborami v troubě - jednoduchý recept s fotografiemi krok za krokem, jak lahodně péct maso se zeleninou

Popis

Jehněčí s bramborami v troubě - chutný pochoutka, kterou ženy v domácnosti připravují každý den. Ale pokud si uděláte toto jídlo na dovolenou, pak hosté budou potěšeni výborným jídlem. Ukázalo se, že je voňavé, takže už v prvních minutách pečení v troubě chcete chutnat jídlo spíše. Postupujte podle našeho krok za krokem foto recept na lahodné jehněčí. Vzhledem k tomu, že jídlo lze pečet v troubě, bude maso vařit rovnoměrně a bude velmi šťavnaté a jemné..

Pokud jde o jehněčího, měli byste si ho koupit na důvěryhodných místech. K vaření používejte zadní nohu nebo sedlo. Tyto části jatečně upraveného těla jsou šťavnatější. A pro chuť přidejte koření a koření, jako je černý pepř, oregano, kmín, máta a další. Přidají koření.

V tomto případě by bylo vhodné nahradit slunečnicový olej olivou. Druhý produkt obsahuje nejen více vitamínů, ale také blokuje vstřebávání cholesterolu, čímž snižuje jeho hladinu v krvi.

Brambory vaříme současně s masem. Ušetřete tak čas a nebudete muset stát u kamen několik hodin. Trouba udělá vše pro vás. Stačí jen nakrájet maso bramborami, posypat solí, kořením a kořením, přidat česnek a poslat na pečení. Jak vidíte, na tom není nic složitého..

Čerstvá zelenina, saláty, houby jsou perfektním doplňkem. Ozdobte při podávání s bylinkami.

Raději vařte jehněčí a brambory doma. Doporučujeme vám, abyste se podrobněji seznámili s jednoduchým receptem a fotografií níže..

Začněme spolu vařit.

Ingredience

• Jehněčí hřbet nebo sedlo - 1,5 kg
• Olivový olej 50 ml
• Cibule 5 ks.
• Brambory 1 kg
• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Koření podle chuti
• Máta podle chuti
• Oregano (oregano) podle chuti
• Zira podle chuti
• Česnek 0,5 hlavy

Kroky

1. Nejprve vezměte jehněčího a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Poté maso oddělte od tuku. Namažte plech na pečení s olivovým olejem a roztřete kousky tuku po celém povrchu. Poté oloupejte cibuli a umyjte zeleninu. Nakrájíme na malé klíny a odešlete na předchozí produkt.

   

2. Osušte čisté maso papírovými ručníky, abyste absorbovali přebytečnou vlhkost. Rozdělte česnek na hřebíček a nakrájejte je na polovinu. Pak vezměte ostrý nůž a udělejte několik kusů na každý kus masa. Do misky posypte česnek a položte na nakrájenou cibuli. Dochutíme solí podle chuti. Posypeme kmínem, černým pepřem a dalšími aromatickými kořeními.

   

3. Brambory potom vezměte a oloupejte. Důkladně opláchněte studenou vodou. Nakrájejte na malé kousky, jak je vidět na receptu krok za krokem fotografii. Rozložte jídlo na plech. Posypte suchou mátou a oreganem na vrcholu.

   

4. Poté troubu předehřejte na 200 stupňů. Pošli pochoutku na pečení asi 45-55 minut (do tendru). Pokud máte rádi šťavnaté jehněčí, pak pravidelně vyjímejte misku z trouby a nalijte na výsledný mastný vývar, aby se zdálo, že maso je dušené a ne smažené. To je vše, pečené jehněčí s bramborami v peci je připraveno! Lahodné pokrmy rozložte na rozdělené talíře a podávejte horké se zeleninou nebo saláty. Jak se ukázalo, vaření takové báječné doma podle našeho receptu není absolutně obtížné. Dobrou chuť!