Tři lahodné neobvyklé recepty dušeného zelí

Na večeři nebo na oběd si připravte velký zeleninový guláš se zelím, cuketou a kuřecím masem. Jako příloha jsou vhodné vařené brambory, rýže nebo perlový ječmen. Podávejte horké a posypte bylinkami. Dušené zelí s cuketou a kuřecím masem je plnohodnotným nezávislým pokrmem, který se dá dobře zvládnout i bez příloh.

Jakákoli část kuře je vhodná k vaření - stehna, filé, křídla nebo prsa. Dochutíme kuřecím kořením, solí, pepřem a česnekem. Je lepší vařit jídlo na široké a nízké pánvi s hustým dnem.

Produkty:

• Zelí je malá hlava zelí, váží jeden kilogram;
• Dvě mrkve;
• Jedna velká cibule;
• Dvě kuřecí stehna a tři křídla;
• Rajčatová pasta - tři až čtyři lžíce;
• Rostlinný olej na smažení;
• Dva cukety;
• Koření a koření podle chuti.

Vaření takto:

1. Střihy a křídla nakrájejte na kousky. Posypte kuřecím kořením, smažte na pánvi, dokud se nevaří.
2. Cibule, mrkev a cuketa nakrájejte na proužky, smažte na pánvi.
3. Když je zelenina smažená, přeneste kuře, smíchejte.
4. Řezané zelí nakrájejte jemně na kaši.
5. Připravené zelí vložte do kastrolu.
6. Rajčatovou pastu nařeďte vývarem nebo vodou.
7. Přiveďte chuť koření občerstvení podle chuti.
8. Vařte čtyřicet čtyřicet pět minut.

Hotovou misku posypeme nasekanými bylinkami.

Dušené zelí s tkemali "podzimní slunce"

Tkemali, gruzínská omáčka s česnekem, paprikou a bylinkami, se hodí nejen kebabům nebo pečeným rybám, ale také se zeleninou, jako je červené zelí. Zkuste vařit zajímavý a neobvyklý předkrm - dušené červené zelí s tkemali omáčkou "Autumn Sun".

Tato mísa dostala toto jméno, protože předkrm zahrnuje pozdní odrůdu švestky "Vengerka Moskovskaya". V hotové misce připomíná žlutá dužina ovoce zlaté podzimní slunce - teplé a měkké.

K přípravě pokrmu „podzimní slunce“ je třeba vzít:

• Červené zelí - malá hlava zelí;
• Jedna červená cibule;
• Pět nebo šest švestek "maďarská Moskva";
• Lžička kmínu;
• Tkemali omáčka - 150 gramů;
• Koření a koření podle chuti.

Vaření takto:

1. Zelí jemně nasekáme a drtíme solí a cukrem.
2. V hrnci se širokým a nízkým okrajem smažte zelí, dokud nebude měkké.
3. Samostatně na pánvi smažte švestkové klíny a cibuli - jemně nasekané.
4. Po čtyřiceti minutách přidejte do zelí tkemali omáčku, kmín, švestky s cibulí.
5. Chutnáme kořením a kořením.
6. Jemně zamíchejte a vařte dalších deset až patnáct minut.

Podávejte vařenou rýžovou svačinu.

Dušené zelí s dušeným masem

Chcete uvařit levnou a vydatnou večeři? Poté dušené zelí dušené. K vaření je vhodné jakékoli jídlo: vepřové, hovězí nebo kuřecí. Předkrm můžete vařit v kotlíku nebo na pánvi.

Dušené zelí s dušeným masem se připravuje takto:

1. Nakrájejte jednu cibuli a jednu mrkev na malé kostky.
2. Na dno kotle nalijte dvě až tři polévkové lžíce zeleniny (olivový nebo kukuřičný olej).
3. Přidejte cibuli a mrkev. Fry až do průhlednosti.
4. Zatímco zelenina vaří, nasekejte malou zelí.
5. Přidejte ke smažené zelenině zelí.
6. Vaříme třicet minut.
7. Tři polévkové lžíce rajčatové pasty nařeďte půl sklenicí vody.
8. Přidejte zelí a nakrájejte rajčatovou pastu na ingredience.
9. Mísu ochutíme solí a pepřem. Lze přidat různá koření.
10. Hotové jídlo posypeme jemně nasekanými bylinkami - petrželkou nebo koprem.

Potěšte své blízké výbornými chutnými pokrmy - dušené zelí s cuketou a kuřecím masem je ideální pro každodenní oběd nebo večeři a červené zelí je hodné ozdobit slavnostní stůl.

Dobrou chuť!