Vegetariánská jídla: recepty zelí dušené se zeleninou v pomalém sporáku

Pokud dušíte zelí se zeleninou, dostanete v důsledku toho zdravou a dietní večeři. Je lepší dušit zeleninu ve vzduchu, aby se ukázalo, že je šťavnatější a jemnější a nespálí se. Pro ty, kteří z nějakého důvodu nejí maso, vegetariánské dušené maso se zeleninou, vařené v pomalém hrnci, diverzifikuje nabídku.

Dušené zelí s paprikou

K vaření potřebujete:

• Malá hlava zelí;
• Tři papriky;
• Dvě cibule a dvě střední mrkve;
• Tři čerstvá rajčata (mohou být nahrazena kečupem nebo rajčatovou pastou);
• Rostlinný olej - čtvrtina šálku;
• Banda petrželky;
• Sůl, cukr, pepř - podle chuti;
• Dva nebo tři bobkové listy.

Příprava:

1. Chcete-li uvařit dušené zelí s paprikou, musíte se smažit. K tomu nasekejte cibuli, mrkev a papriku na proužky..
2. Nastavte jednotku do režimu „Fry“.
3. Nalijte olej a vložte připravenou zeleninu.
4. Smažte zeleninu deset minut.
5. Poté položte nasekané zelí (před pokládkou je nutné pokrčit rukama).
6. V režimu „Fry“ smažte zeleninu dalších patnáct minut.
7. Rajčata jemně nasekejte a přidejte do zelí.
8. Přidejte vodu a koření.
9. Nastavte na zařízení režim „Hasicí“ a vařte dalších čtyřicet minut.

Hotovou misku posypeme nasekanými bylinkami.

Dušené zelí "Autumn Rhapsody"

Chcete-li připravit takové jídlo, musíte:

• Libra zelí;
• 300 gramů dýně (čerstvé nebo zmrazené);
• Tři brambory;
• Banda zeleně;
• Jedna malá cibule;
• Jedna mrkev;
• Koření podle chuti;
• Půl sklenice vody;
• Rostlinný olej - čtvrt pohár.

Vaření takto:

1. Nakrájejte zeleninu na střední kostky.
2. Nastavte režim „Fry“ na zázračnou troubu a nejprve smažte brambory, poté mrkev a cibuli. Doba smažení 15 minut.
3. Nastavte režim "dušené maso" a do misky vložte zelí a dýně. Vaříme dalších 15-20 minut.
4. Jemně nasekejte spoustu zelených, přidejte do zeleniny. Vařte dalších 20 minut v režimu „Topení“.

Dušené zelí s lilkem v pomalém sporáku

Zelí lze použít k výrobě salátů, zelných rohlíků a hodgepodge. Dušené zelí je nejoblíbenější hlavní jídlo. Můžete si dát svačinu s pečenými bramborami, vařenými klobásy nebo vařeným kuřetem.

Dušené zelí s lilkem v pomalém sporáku je velmi chutné. Takový předkrm můžete samozřejmě vařit na pánvi, ale pokud máte nenahraditelného pomocníka, skvělého pánev, připravte si v něm jídlo..

K přípravě jednoduchého a levného jídla potřebujete:

1. Nakrájejte libru zelí s řezačkou zeleniny.
2. Nakrájejte dva lilky na dlouhé proužky (nemusíte je loupat).
3. Mrkev a cibule nakrájejte na dlouhé proužky.
4. Nastavte režim „Pečení“ a do misky nalijte půl sklenice rostlinného oleje.
5. Smažte cibuli, mrkev a lilek po dobu 10-15 minut.
6. Nakrájenou zelí lehce rozmačkejte rukama a dejte ji se zeleninou.
7. Nastavte režim „Hasení“ na půl hodiny.
8. Nasekejte tři rajčata nožem nebo pyré v mixéru.
9. Přidat do mísy.
10. Míchejte veškerou zeleninu.
11. Vaříme dalších čtyřicet minut.
12. Poté, co je zelí měkké, přidejte půl lžičky každého z kurkumy a tymiánu.
13. Podle chuti přidejte sůl a cukr.
14. Vaříme dalších sedm minut.

Připravte předkrm na talíře a posypte nasekaným koprem.

Pozornost! Čerstvá rajčata mohou být nahrazena rajčatovou pastou nebo kečupem (2-3 polévkové lžíce).

Dušené zelí s rajčaty "Retro v pomalém sporáku"

Je lepší dušit zelí v pomalém sporáku. Vaření bude trvat hodinu a půl, v závislosti na věku zelí. Velmi jemné a šťavnaté jídlo ideální pro dietní jídla.

Zelí můžete dušit s různou zeleninou - rajčata, cuketa, lilek, paprika, mrkev. Kromě toho lze zelí dušit masem, žampiony, rýží, mletým masem nebo klobásou.

Nejjednodušší, ale neméně lahodné dušené zelí se získá v pomalém hrnci, pokud ho vaříte s rajčaty.

Produkty:

• Malá hlava zelí;
• Čtyři zralá rajčata;
• Dvě střední cibule;
• Jedna velká mrkev;
• Zelení - jeden svazek;
• Tři stroužky česneku;
• Čtvrtina sklenice rostlinného nebo olivového oleje;
• Voda;
• Sůl, cukr, koření - podle chuti.

Vaření takto:

1. Kotleta mrkev, cibule.
2. Nalijte olej do více mísy.
3. Zapněte režim „Pečení“ nebo „Pečení“.
4. Smažte cibuli a mrkev deset minut.
5. Česnek protlačte lisem a přidejte do opékané zeleniny.
6. Řezané zelí jemně.
7. Vložte zelí do mísy a zapněte režim "dušené maso" na dvacet minut.
8. Připravte rajčata: nasekejte je nožem nebo pyré v mixéru.
9. Do rajčat přidejte dvě až tři polévkové lžíce vody a koření (podle chuti sůl, cukr, pepř, kmín).
10. Nalijte rajčata do mísy.
11. Přidejte lavrushka a tři až pět feferonek.
12. Vaříme další hodinu.
13. Nasekejte zelení.
14. Přidejte byliny pět minut před koncem vaření.
15. Podáváme se zakysanou smetanou a černým chlebem.

SPROPITNÉ

Když se zelí usadí v misce, zamíchejte. Než je očistíte, oloupejte rajčata. Pokud vaše zázračná trouba nemá režim „Fry“, můžete smažit cibuli a mrkev v pánvi.