Telecí maso dušené se zeleninou - recept s postupnými fotografiemi vaření masa s rajčatovou pastou v pomalém hrnci

Popis

Telecí maso dušené se zeleninou, je neuvěřitelně něžné, chutné a uspokojivé jídlo. Vaření doma je jednoduché a cenově dostupné pro každého kuchaře. Připravili jsme ilustrativní recept, který je ilustrován fotografiemi krok za krokem. Určitě to umožní vytvořit chutný a aromatický pokrm, kterému nemůžete pomoci, ale líbí.

Kalorický obsah telecího masa dušeného se zeleninou v pomalém hrnci je 67,6 kcal na 100 gramů. Pokrm lze klasifikovat jako PP a dietní jídla. Je výživný a zdravý a rozhodně to nepoškodí postavu..

Pro vaše pohodlí níže je recept připravený krok za krokem a doplněný fotografií. Stane se krok za krokem instrukcí pro pohodlné vaření doma, což vám nedovolí udělat chybu. Díky tomu bude jídlo určitě chutné, uspokojivé a vyvážené v chuti..

Hodně štěstí s vašimi kulinářskými experimenty doma!

Ingredience

• Telecí 700 g
• Mrkev 2 ks.
• Cibule 2 ks.
• Stroužky česneku 3
• Sladká paprika 1 ks.
• Bobkový list podle chuti
• Petržel podle chuti
• Rajčatová pasta 1 lžíce l.
• Mouka 1 lžíce. l.
• Rostlinný olej podle chuti
• Voda 200 ml
• Stolní sůl podle chuti
• Koření podle chuti

Kroky

1. Prvním krokem navrhovaného fotoreceptu je příprava potřebných ingrediencí. Oloupejte, umyjte a osušte mrkev a cibuli. Dále se mrkev nastrouhá na střední strouhance a cibule se nakrájí na malé kostky. Poté umyjte a osušte byliny a papriky. Ta musí být zbavena semen a stonků a poté nakrájena na středně velké kostky. Maso by se mělo umýt, vysušit papírovými ručníky a odstranit, pokud jsou přítomny nějaké filmy. Potom telecí maso nakrájejte na malé kousky. Zbytek ingrediencí (koření, sůl, olivový olej, sklenka vody) se jednoduše rozloží na pracovní plochu pro pohodlí následného vaření.

   

2. Potom poslat pánev s trochou rostlinného oleje (nejlépe olivového oleje) do ohně a počkejte, až zářící. Poté rozložte kousky masa, přidejte koření a trochu smažte. Tento krok je volitelný. Pokud dáváte přednost něžnému a měkkému masu bez kůry, můžete tento krok vynechat.

   

3. Poté vložte cibuli a mrkev do mísy pro více vrstev, přidejte trochu rostlinného oleje a smažte v režimu „Fry“, dokud se nevytvoří mírné „červenání“..

   

4. Mějte na paměti, že je třeba smažit telecí maso a zeleninu současně, abyste neztráceli čas.

   

5. Poté vložte do misky zařízení bulharský pepř se zeleninou. To by mělo být trochu smažené.

   

6. Do této doby by smažené telecí maso mělo být připraveno. Musí se rozjasnit.

   

7. Vložte maso do pomalého hrnce s restovanou zeleninou.

   

8. Míchejte všechny ingredience v misce, aby se rovnoměrně rozložily.

   

9. Nyní se musíte starat o doplňování paliva. Za tímto účelem smíchejte rajčatovou pastu, mouku a vodu v samostatné nádobě. Míchejte ingredience do hladka.

   

10. Nalijte obvaz do vícebarevného mixu, smíchejte všechny ingredience. Zapněte režim „Braising“, nastavte dobu vaření na 40 minut a zavřete víko.

    

11. Asi pět minut před připravením telecího masa se zeleninou nakrájejte petržel a vložte ji do mísy. Přidejte také další koření podle chuti, černý pepř a sůl.

    

12. Až bude připraven, multikamer vydá signál. Nechte misku v misce vypnutého spotřebiče dalších deset až patnáct minut, aby nasycilo maso aroma a chutí koření..

    

13. Poté je možné podávat telecí maso dušené zeleninou v pomalém hrnci podle našeho navrhovaného receptu. Můžete si jídlo doplnit doma oblíbeným příkrmem, například Pohanka, rýže nebo brambory. Ukazuje se vydatné a plné jídlo. Dobrou chuť!