Domácí vepřové dušené maso v troubě na zimu - recept na to, jak vyrobit vepřové dušené maso na pečení.

Vepřový guláš je nejčastějším typem masné přípravy na zimu. Pomocí jednoduchého domácího receptu můžete konzervovat maso ve sklenicích pro pečení. Poté, co trochu pracoval a připravil maso k použití, v zimě budete mít lahodné hotové maso jídlo.

Složení: vepřové, kmín

Jak vařit vepřové dušené maso v troubě doma.

Masovou drť nakrájejte, nejlépe vrstvami slaniny, na poměrně velké kousky. Solte je a posypte kmínem, rozmačkaným v třecí misce.

Maso rozprostřete v jedné vrstvě na plech a přidejte trochu horké vody - zabrání se lepení kusů na dno formy.

Vložte vepřové plátko do dobře předehřáté trouby a pečte, dokud se na něm neobjeví elastická kůra. Při smažení maso posypte šťávou, která vychází z vody..

Vepřové maso, smažené do poloviny vaření, vyjměte z trouby a nakrájejte velké kousky na menší kousky - porcované.

Kousky masa uspořádejte do horkých nádob a přikryjte je horkou omáčkou, která se během pečení vytvořila na plechu.

Rozbalte plechovky s dušeným masem s víky a ujistěte se, že sterilizujete: litr - jedna a půl hodiny, půl litru - jednu hodinu.

Při podávání zahřejte vepřové polotovary v troubě, mikrovlnné troubě nebo jednoduše jejich nalitím na pánev nebo pánev. Vepřový guláš je vynikající v jakékoli formě, ale nepřekonatelný s bramborovou kaší nebo drobivou pšeničnou kaší. Takové konzervované maso ocení zejména studenti a turisté..