Koprová polévka nebo lahodný konzervovaný kopr je jednoduchý recept na udržování kopru na zimu.

Pokud použijete tento recept na přípravu kopru, budete mít po celou zimu po ruce první, druhé a druhé chutě voňavé, chutné a zdravé slaně osolené koření. Konzervy, něžné a kořeněné kopry nemají prakticky kvalitu nižší než čerstvé.

Složení: sůl, kopr, mletý černý pepř

Chceme získat vynikající polévkový dresink, který potřebujeme:

- mladý kopr;

- mletý černý pepř - 1 lžička na 1 litr plechovky;

- sůl - 1 lžíce. na 1 litr plechovky.

Když podle tohoto receptu zachováme pro zimu kopr, vše se dělá velmi jednoduše:

Promytý a sušený kopr rozemelte v mlýnku na maso, přidejte koření, dejte hmotu do čistých nádob a utáhněte víčka. Kapalina vytvářená během zhutňování zeleně nemusí být vypouštěna.

Takové domácí koprové přípravky jsou ideálně skladovány v lednici nebo na jiném místě se stejnou stabilní teplotou..

Při přidávání dresinku k vaření nezapomeňte, že již obsahuje sůl a pepř. Proto přidejte sůl a pepř do misky až po přidání dresinků z kopru..

Byl tento způsob sklizně kopru vhodný pro vás, když sklízíte zelení? Doufám, že necháte zpětnou vazbu o receptu a podělíte se o své způsoby, jak ušetřit kopr na zimu v komentářích..