Okurky pro zimu pro generála. Recept s fotografiemi krok za krokem

Tyto okurky jsou pro skutečného generála! Velmi pikantní, chutné, elitní. S takovou rezervou na zimu není válka hrozná.
Vezměte silné, čerstvé okurky nebo malé okurky. Ve skutečnosti, čím menší jsou, tím zajímavější je občerstvení. Pojďme pít vodu.

Až do okurky ve vodě připravte koření - hořčičná semínka, koprová semínka, koriandr, hřebíček, sladký hrášek, černý pepř, okvětní lístky červené papriky, bobkový list. Vezměte 1-3 kousky feferonky. na sklenici (podle chuti)

Oloupejte česnek, rozložte ho na hřebíček a nakrájejte mrkev na kruhy.

 

Vložte okurky do sklenic, posypte kořením, přidejte česnek a mrkev. Nelíbí se nám koření, především - lžíce - dáme hořčičná semínka. Nezapomeňte na chilli papričku. Pokud dáme 3 věci, budou moci okurky jíst pouze generálové!

Nyní připravme marinádu: na 1 litr vody - 2 polévkové lžíce cukru, 3 polévkové lžíce soli. Odstraňte vroucí marinádu z horka, přidejte do ní 4 polévkové lžíce octa (na litr vody). Nalijte marinádu přes sklenice okurek.

Dáme sklenice do hrnce nebo misky s vodou a sterilizujeme po dobu 10-15 minut (v závislosti na objemu).

Budeme pevně uzavřeni, vychladneme na pokojovou teplotu a uložíme na chladném místě.

Okurky pro generála jsou připraveny! Dobrou chuť!