Rychlý a chutný recept na výrobu lilku jako houby

Mezi milovníky zeleniny se konzervované lilky, jako jsou houby, dostaly dlouho do srdce díky své neobvyklé chuti. Takový předkrm je skvělý jako příloha pro brambory a obiloviny a někteří lidé ho rádi používají jako samostatné jídlo. Mezi recepty na lilek s chutí hub na zimu stojí za to vyzdvihnout nejrychlejší způsob přípravy. To však nijak neovlivňuje chuť konečného produktu..

Používání hub

Houby jsou největšími organismy na planetě. Lidé si je zaměňují za zvláštní pochoutku, která roste v lesích a lesních pásech. Proces jejich shromažďování je velmi lehkomyslný a dlouhý. Lidé jedli tento produkt po dlouhou dobu, protože to chutná úžasně..

Z hub lze navíc připravit mnoho různých pokrmů. Používají se jako samostatné jídlo a jako přísada do hlavních přísad. Mohou být skladovány v suchu, zmrazené nebo nakládané. Po zpracování rychle a chutně vaří..

Houby jsou velkým přínosem pro lidské tělo. Sami mají nízký obsah kalorií, obsahují malé množství tuku a snadno se vstřebávají do lidského těla.

Často můžete najít výraz, že houby nahrazují maso. Mohou však být také nahrazeny jinými produkty. Například kapradina chutná jako houby a můžete také vařit lilky jako houby. Recepty pro rychlé a chutné vaření zeleniny potěší hostesky i její hosty.

Důvody pro nahrazení hub jinými přísadami:

• nedostatek hub;
• touha experimentovat.

Pokud mají lidé sbírat určité množství hub, přidělují určitý čas, pak lilek na rozdíl od nich rostou v zahradě nebo se prodávají v obchodě. S nimi se snáze manipuluje. Obvykle na vaření stačí vzít 2-3 středně velké kousky.

Zpracování lilku navíc vyžaduje méně času. Opláchněte je dostatečně dobře.

Poznámka pro hostesky

Jedlá z lilku mají nezapomenutelnou chuť a vyznačují se svou jednoduchostí. To však není hlavní věc..

Od okamžiku, kdy se lidé seznámili s chutí lilku, uplynulo téměř 2 000 let. Vlasti této zeleniny se považují za vzdálenou Indii. Poté vysoce vzdělaní muslimové představili Rusko semenům této rostliny, která se dnes stala tak populární..

Zelenina dostala střední jméno. Věděla o blahodárných vlastnostech této rostliny a nazývala se rostlinou dlouhověkosti. Toto ovoce přispívá ke zdravému fungování srdce, krevních cév a má hojivé vlastnosti. Navíc říkají, že se dokonce používá k prevenci nachlazení..

Lilek je zvláště užitečný:

1. Staří lidé.
2. Těhotná.
3. Lidé s anémií.
4. Lidé s nadváhou.

U lidí je obvyklé nazývat lilek láskyplným slovem „modrá“. K jejich přípravě se používají pouze mladé plody. Zralá zelenina chutná hořce a může být škodlivá pro zdraví.

Nakládaný lilek recept

Modrá zelenina připravená podle tohoto receptu je velmi podobná hubám. Toto jídlo je připraveno na zimu a je uloženo po celý rok. Může být podáván jako samostatné občerstvení nebo spárován s jakýmkoli hlavním chodem.

Opláchněte lilek, otřete ubrouskem, odstraňte ocasy, nakrájejte na malé kousky a smíchejte se solí. Sůl odstraňuje nadměrnou hořkost.

Po 15 minutách je třeba zeleninu opláchnout a poslat do předem připravené vroucí vody. Doporučuje se vařit lilek po vaření po dobu ne delší než pět minut s přidáním octa, který nedovolí modrým ztratit během procesu vaření. Poté pomocí cedníku nebo cedníku musíte vypustit vodu, ve které byly lilky vařeny, a nechat je na stole..

Zatímco lilek chladí, je třeba připravit náplň. K jeho přípravě budete potřebovat:

• česnek - 3 hlavy;
• kopr - 1 svazek;
• hořká paprika - 1 kus;
• sůl - 5 lžiček;
• cukr - 5 polévkových lžic;
• olej - 0,5 šálků;
• ocet 9% - 0,5 šálků.

Příprava:

1. V hluboké misce smíchejte jemně nasekaný česnek nebo vymačkejte speciální drtič.
2. Přidejte dobře omytý a jemně nasekaný kopr.
3. Dále musíte nakrájet pepř na malé kostky.
4. Sůl, osolte cukrem a máslem.
5. V neposlední řadě k této mase přidejte půl sklenky octa a vše přidejte do vařeného lilku.

Poté je nutné vše důkladně promíchat a výslednou hmotu rozložit do předem připravených nádob. Banky musí být sterilizovány a dobře usušeny. Zaklopte víko a odešlete ke skladování.

Je velmi vhodné sterilizovat sklenice v mikrovlnné troubě. K tomu nalijte 2-3 lžíce vody na dno plechovky a vložte ji do mikrovlnné trouby. Zapněte mikrovlnnou troubu na nejvyšší výkon po dobu 15 sekund.

Lilek připravený tímto způsobem má velmi podobnou chuť jako nakládané houby. Doporučuje se šetřit čas a vařit trochu víc, než bylo zamýšleno. V zimě bude tento předkrm vhodný pro jakýkoli stůl.

Pro experiment můžete přidat trochu citronové šťávy. Ocet 9% se snadno získá zředěním 70% octové esence.