Apple jam: nejlepší recepty s fotografiemi

Apple jam recept má mnoho variací. Jablka jdou dobře s jiným ovocem, medem, ořechy, sladkým a pikantním kořením. Doporučujeme, abyste se seznámili s následujícími recepty, které mohou na vaší kuchařce zaujmout správné místo.

Několik důležitých tipů.
1. Vařte pochoutku v smaltované nebo měděné misce. Můžete také použít pánev se širokým dnem, aby se přebytečná vlhkost odpařila..
2. Vařte jam v malých porcích. Pokud to uděláte ve velkých porcích, pak se barva a chuť obrobku výrazně zhorší..
3. Sklenice zavřete až poté, co se vařená hmota úplně ochladí..
Ukázalo se, že je velmi chutné a jantarový jablečný džem. Kromě vynikající chuti má také krásný vzhled..

Jablko a pomerančový džem

Ovoce opláchněte, odstraňte střed, nakrájejte na plátky. Omyjte 2 pomeranče, oloupejte. Plátky pomeranče nakrájejte na polovinu kousku, jemně nasekejte slupku nebo rošt. Ovoce dejte do kastrolu, přidejte 0,7 g granulovaného cukru, dobře promíchejte, nechte půl hodiny nechat ovocnou šťávu, znovu promíchejte, vložte do sporáku. Vařte obrobek další půl hodiny. Výsledkem bude docela tlustý. Pokud chcete tenčí konzistenci, přidejte 20 g vody. Vařte asi hodinu za stálého míchání. Vypněte teplo, nechte obrobek vychladnout a zabalte do sterilních nádob.
Jak se vám líbí jablko a citronovou marmeládou?

Apple jam na zimu

Opláchněte 1 kg jablečného ovoce, odstraňte střed, nakrájejte na plátky. Jemně nasekejte citronovou nebo pomerančovou kůru, nasekejte 155 g vlašských ořechů. Kousky by neměly být příliš malé, aby se v celkové hmotnosti cítily dobře. Jablka dejte spolu s kůží do mísy, přidejte 1 kg granulovaného cukru, důkladně promíchejte, nechte ovoce půl hodiny, aby se šťáva dostala. Vše znovu promíchejte, dejte na sporák. Deset minut před koncem vaření vložte ořechy do směsi jablek, dobře promíchejte. Po 10 minutách vypněte ohřev, nechte uvařit, připravte v připravené nádobě, sbalte jej kovem a očistěte víčka nebo šroubovací uzávěry.

Apple jam s plátky

Opláchněte 1 kg jablek, vysušte, aby se odstranila nadměrná vlhkost, odstraňte střední část, nakrájejte na plátky. Připravené ovoce rozložte do vrstev, nalijte do 1 kg cukru, nechte několik hodin působit. Vařte obrobek ve třech fázích:
1. Nasaďte sporák, nechte jej po 10 minutách vařit. Zchladit úplně.
2. Zapálte, znovu vařte 10 minut, úplně vychladněte.
3. Zapálte, vařte 10 minut.
Jakmile se hmota ochladí, vložte ji do připravených nádob a utáhněte je víky.

Jablečný džem s citronem

Omyjte jeden citron, oloupte ho, vymačkejte šťávu. Zahřejte 400 ml vody, přidejte 1 kg cukru. Jakmile se rozpustí, přidejte citronovou kůru. Přiveďte k varu, vyjměte z tepla. Nechte sirup vyluhovat po dobu deseti minut. Oloupejte 1 kg jablek, nakrájejte na klín. Na ovoce posypte citronovou šťávu, aby nedošlo k ztmavnutí. Nakrájejte citronový sirup, vařte, vyjměte ze sporáku, vložte tam jablka. Míchejte, přikryjte látkou, vařte několik hodin. Přiveďte džem do varu, vařte 5 minut a odstraňte pěnu. Nechte působit 5 hodin, přikryjte, otočte, chlazte.

Značka a jablko a pomerančový džem. To může být jeden v zimě doplnit vaše tělo s chybějícími živinami..
Recept z Antonovky.
Oloupeme Antonovku ze semen, přidáme cukr ve vrstvách, necháme 6 hodin. Dáme marmeládu na oheň, přidáme vodu (1 kg ovoce - 1 sklenici vody), přivedeme k varu, necháme vařit po dobu 5 minut. Vyjměte z tepla, nechte 10 až 12 hodin stát. Obrobek vařte, dokud není hotový.

Paradise jablka možnost.
Stébla jablek nakrájejte na krátké kousky, píchněte je dřevěným párátkem, blanch ve vroucí vodě několik minut po dobu tří minut. Ochlaďte v chladné vodě. Stejnou vodu lze použít k přípravě sirupu. Jablka ponořte do vroucího sirupu, vařte a nechte několik hodin vařit. Dejte na sporák, vařte, dokud ovoce není úplně průhledné. Zabalte hotovou pochoutku a uložte na chladném místě.
Skořice a vanilkový recept.
Na plátky nakrájejte 3 kg jablek, vložte do hrnce s tlustým dnem a zalijte 1,5 kg cukru. Nechte to přes noc. Ráno položte pánev na oheň, vařte 20 minut, vyjměte z tepla a nechte vychladnout. Postup několikrát opakujte. Na konci vaření přidejte skořici, kyselinu citronovou a vanilkový lusek. Zabalte do sterilizovaných nádob, srolovat.

Značka a jablečné želé. Barevné a jednoduché!

Takže jablečný džem

Na plátky nakrájejte 1,5 kg jablek, semena odstraňte. 1 šálek sušeného ovoce důkladně omyjte v horké vodě a vysušte. Nasekejte citron do klínů. připravte sirup z vody a cukru, uvařte, vynechejte všechny ingredience. Vařte od chvíle varu půl hodiny, nalijte do horkých sklenic, srolovat.

Nepopírejte potěšení z pokusu a brusinkový džem s jablky.
Varenytsia s citronovou kůrou.
Sirup se vaří ze 400 ml vody a 1 kg cukru, vaří se na silné kapičky. Oloupejte 1 kg jablek, vystřihněte semínka, nakrájejte na klín nebo kostky. Přeneste jablka do sirupu, vařte půl hodiny. Ujistěte se, že klíny nejsou příliš vařené. Odstraňte chuť z jednoho citronu, přidejte ji k celkové hmotnosti spolu s vanilkou. Nalijte blank do plechovek, srolovat.

Apple jam pět minut.
Na kousky nakrájejte 1 kg loupaných jablek, přikryjte cukrem. Nechejte působit jednu hodinu a občas zamíchejte. Po objevení se šťávy přeneste nádobu do sporáku, vařte za stálého míchání, zabalte a poté uzavřete.

A tady je další verze pěti minut.
Oloupejte 3 kg jablek ze semen, otřete je na hrubé struhadlo. Navlhčete dno nádoby na vaření vodou, položte na ni jablečnou hmotu, zakryjte cukrem. Dejte na sporák, přiveďte k varu na mírném ohni, promíchejte. Vařte 5 minut. Vydávejte rychle ve sterilizovaných nádobách, sviňte se, chlazte hlavou dolů.
Recept na džem na pečení.
Posypte 1 kg připravených jablek granulovaným cukrem, vložte misku do trouby při střední teplotě. Hmotu občas zamíchejte. Jakmile se 150 g úplně rozpustí a ovoce se stane průhledným, dejte misku do sterilních nádob a uzavřete.
Připravte se a dýňová marmeláda s jablky. Milovníci sladkých přípravků to určitě zamilují.
Prázdný cukr.
Mletí ovoce bez semenných lusků a semen v mlýnku na maso nebo v mixéru, aby se získala homogenní hmota. Vložte do umyvadla vařte, dokud nezhoustne. Aby nedošlo ke spalování hmoty, připravte si vodní lázeň, uvařte na ní léčbu. Jakmile je hmota jablek dostatečná k varu, vložte ji do sterilních nádob, přikryjte víčkem, nechte 15 minut sterilizovat. po chvíli, kdy se voda vaří, se sbalte.

Chceš vařit jablečný džem koláč? Poté doporučujeme připravit následující prázdné.
Oloupeme 3 kg sladkých a kyselých jablek, nakrájíme na plátky, převedeme na pánev nebo umyvadlo, přikryjeme dvěma sklenicemi vody a necháme přes noc. Ráno si zahřejte, zahřejte a nepřetržitě míchejte. Po varu nechte vařit 5 minut, ihned zabalte, uzavřete.

Jablko a dýňová marmeláda.
Oloupeme 1 kg dýně, nakrájíme buničinu na kostky, převedeme na pánev, přidáme jednu a půl sklenice vody, vaříme 10 minut. Během této doby nakrájejte na plátky 1 kg jablek. Přidejte je do hrnce. Přidejte šťávu z jednoho nebo dvou citronů. Přesná částka bude záviset na tom, jaké kyselé dobroty se vám líbí a jak šťavnaté jsou citrony. Masu vařte na mírném ohni, přidejte pár lžic skořice a 500 g cukru, důkladně promíchejte, přerušte mixérem. Připravte sterilizované nádoby. Nalijte jam do sklenic, utáhněte je sterilizovanými víčky. Otočte ručník na kuchyňské podlaze a nechte vychladnout.

Má vynikající chuť a jeřábový džem s jablky.
Brusinkový džem s jablky.
Sirup vařte z 250 g cukru a 255 ml vody, přidejte do něj 1 kg umytých brusinek, promíchejte, přiveďte k varu. Vyjměte ze sporáku, nechte vychladnout, znovu se vraťte do sporáku, přidejte tenké plátky loupaných jablek, zamíchejte, vařte až do konce, dokud neřeší.
Varianta brusinky a skořice.
Nalijte 255 g granulovaného cukru se stejným množstvím vody, připravte hustý sirup, namočte do něj 1 kg brusinek, dvakrát vařte. Umístěte plátky jablek a vařte do měkka. Na konci přidejte skořici pro zvláštní chuť.
Jak se vám líbí brusinkový džem s jablky?

Apple jam v pomalém sporáku.
Budete potřebovat:
- polovina citronu
- jablka - 1 kg
- cukr - 2 šálky
- voda - jedna a půl sklenice
Příprava:
1. Ovoce důkladně opláchněte kartáčem na soda, opláchněte pod tekoucí vodou, očistěte řezačkou zeleniny. Nevyhazujte slupku - lze ji také použít k přípravě dobrot.
2. Ovoce nakrájejte na čtvrtiny, vystřihněte uprostřed spolu se semeny, vložte je do vícebarevného hrnce, nalijte trochu vody, zapněte sporák na půl hodiny. Musíte zajistit, aby ovoce změklo. Přeneste je do misky pro více hráčů a naplňte vodou. Zapněte kamna paralelně, vložte do hrnce s pomalým vařičem a jablečnou kůrou. Nalijte zbylou vodu do kůry, zapněte maximální teplo.
3. Po uvaření vařte jablečnou kůru po dobu 20 minut, vyjměte ze sporáku, namáhejte. Budete mít asi 2/3 šálku vývaru. Během této doby se multicooker vypne. Vezměte dřevo, rozmačkejte jablka, dokud se nerozbije.
4. Přidejte granulovaný cukr, přidejte citronovou šťávu, vylijte jablečný vývar, promíchejte, zapněte funkci "Pečení", čas - 65 minut. jam uvarte na požadovanou konzistenci. Jakmile je dosaženo požadované hustoty, režim vypněte. Předbalte léčbu, zavřete.