Jablečný džem s citronem. Recept s fotografiemi krok za krokem

Pravděpodobně neexistuje taková osoba, která by přímo prohlásila, že jablečný džem není chutný. Velký počet receptů na výrobu jablek vedl ke skutečnosti, že někdy je obtížné rozpoznat chuť samotných jablek za aroma a chuť dalších přísad..

Pro ty, kteří právě plánují výrobu jablečného džemu, bych rád zdůraznil, že to může mít různou konzistenci, jmenovitě vzhled pyré nebo vypadat jako plátky jablek vařené v hustém sirupu. Jaký druh jablečného džemu dostanete, záleží především na tom, jaký druh jablek používáte.

Pro výrobu jablečného džemu s plátky nejsou vhodné odrůdy jablek s měkkou a drobivou dužinou. Jaký druh buničiny mají jarní a letní odrůdy jablek, zatímco podzimní odrůdy jablek určených ke skladování v zimě mají pružnější a sraženou konzistenci?.

Jablečný džem s citronem je vynikající přípravou jablek na zimu, na jejímž základě máte možnost připravit velké množství domácích pečiv. Dokonce i když se vám nelíbí nebo nevíte, jak péct, pak to prostě použijte jako sousto do čerstvého bochníku nebo housky.

Chtěl bych poznamenat, že pivovarnictví jablek a citronů získává díky koření velmi pikantní chuť. Zkuste udělat tento džem. Bezpochyby osloví celou vaši domácnost. 

Pojďme nejprve zjistit, co musíte vařit jablečný džem s citronem:

• Jablka cca 1 kg.
• Granulovaný cukr 1 půllitrová nádoba.
• 1 citron.

Jablečný džem s citronem - recept

Nalijte granulovaný cukr do pánve.

 

Přidejte dostatek vody na pokrytí veškerého cukru. Pak sirup pěkně promíchejte. Cukrový sirup míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.. 

Jablka je třeba umýt. Pak je třeba je snížit. Jak je uvedeno výše, pro tento džem musí být jablka nakrájena hrubě. Někdy, je-li to malé jablko, jsem ho rozřezal jen na polovinu. Ale pokud jsou jablka velká, pak jsem je samozřejmě nakrájel na několik velkých plátků. Když jsou jablka omyta a nakrájena, musí být důkladně opláchnuta. A teprve potom je vložte do cukerného sirupu. A pak položte sporák a uvařte.

Mezitím, zatímco jablka se vaří, musíte nastrouhat citronovou kůru na jemném struhadle.

A pak je třeba celý citron nakrájet na malé kousky. Jeden kousek citronu by měl být ponechán na ozdobu.

Pokračujte ve vaření jablek.

Jablka musíte vařit, dokud nezůstanou průhledné.

Nyní musíte dát nakrájený citron a kůru do kastrolu. Opět položte sporák pro další přípravu jablečného džemu s citronem.

Vaření džemu v této fázi trvá doslova pět minut. Jakmile se citron vaří a citronová dužina zmizela z oddílů, můžete jam okamžitě vypnout.

Apple jam připraven. Může být umístěn do sklenice teplé i studené. Dávám přednost tomu, aby byl džem horký. Krásný celý plátek musí být vložen do sklenice, aby bylo vidět. Vložte zbývající jam do sklenic.

 

Apple vaří s citronem na zimu Hotovo. Sklenice uzavřete sterilním víkem. Chci poznamenat, že sklenice musí být sterilizovány před umístěním džemu. Nádoby sterilizujte jakýmkoli způsobem, který je pro vás vhodný. Dobrou chuť. Tento džem můžete uložit při pokojové teplotě. Je to velmi chutné a aromatické.

Po chvíli stát ve sklenici, sirup je přeměněn na želé v důsledku přidání citronu. Citron se navíc v tomto džemu vaří velmi krátkou dobu. A proto jablečný džem s citronem je velmi dobré jíst za studena. Každá sklenice džemu je naplněna dobrou dávkou vitamínu C. Pokud vás nudí obvyklý jablečný džem, připravte džem podle tohoto receptu..

Velmi se vám bude líbit. Každý, kdo miluje citron, bude milovat toto pivo. A pro jistotu bude tento recept ve vaší rodině žít. Určitě připravím několik sklenic takového džemu. Moje domácnost má velmi ráda jablka. A proto je pro ně takový džem v zimě skvělou pochoutkou. Také můžete vařit jablečný džem na zimu. 

Jablečný džem s citronem. Fotografie

 

K.I.