Pomerančový džem se zázvorem: pikantní chuť

Pomerančový džem se zázvorem bude příjemným doplňkem vaší kulinářské sbírky. Příjemná chuť a opojná vůně vás nenechají lhostejnými.

Pomerančový džem se zázvorem a citronem.
Složení:
- citrón
- oranžová - 3 kusy
- voda - jedna sklenice
- granulovaný cukr - 400 g
- kořen zázvoru - asi 100 g
Příprava:
1. Kořen zázvoru, citron, pomeranče, důkladně omyjte.
2. Odstraňte kůru z pomerančů pomocí řezačky zeleniny.
3. Odstraňte kůru z citronu strouhankou.
4. Oloupejte kořen zázvoru, rošt.
5. Jemně nasekané pomeranče, pomerančová kůra, citron.
6. Rozmíchejte citrusové plody v mixéru. V tomto případě bude konzistence džemu rovnoměrnější. To však nemůžete udělat..
7. Bílá oranžová dužina může být odstraněna. Pravda, obsahuje pektin, který v budoucnu přidává tloušťku jamu. Kromě toho je to přírodní antibiotikum. Je stále lepší odstranit bílou pokožku z citronu, protože bude hořká.
8. Nalijte vodu do kastrolu, položte připravené ingredience ve vrstvách, posypte granulovaným cukrem, dejte na malé teplo, za občasného míchání, přiveďte k varu, vařte do měkka.
9. Nechte připravený džem vychladnout, vložte do připravené nádoby a uložte do chladničky.

V případě potřeby můžete do džemu přidat skořici nebo muškátový oříšek.
Jak se vám líbí jablečný džem s pomeranči?
Pomerančový džem se zázvorem "Pět minut".
Složení:
- voda - jedna sklenice
- granulovaný cukr - pár sklenic
- pomeranče - 3 kusy
- kořen zázvoru - 120 g
- jablko
- citrón
Příprava:
1. Nejprve připravte sirup: nalijte cukr do kastrolu, pošlete jej do sporáku, počkejte, až se vaří.
2. Pomazejte pomeranče: opatrně odloupněte horní, oranžovou vrstvu slupky. Nedotýkejte se bílé vrstvy pod kůží, protože to způsobí hořkost zaseknutí. Nakrájejte chuť na tenké proužky.
3. V případě potřeby vystřihněte všechny plátky pomeranče. Také se ujistěte, že nenarazíte na filmy..

4. Připravené plátky a pomerančovou kůru, vložte do vroucího sirupu.
5. Oloupejte citronové ovoce, nakrájené na tenké poloviny plátky, vložte do hrnce.
6. Plátek, přidat do pomerančový džem jablko. V případě potřeby lze jablko nahradit broskvemi, meruňkami, dýně.
7. Nechte jam zaschnout 5 minut a poté přidejte další složku - zázvor. Oloupejte kořen zázvoru, nakrájejte na kostky, vložte do hrnce, vařte, vypněte teplo. Pomerančový džem se zázvorem připraven!
Zkuste také malinový džem s pomeranči. To je velmi báječný recept.!