Jak namočit jablka na zimu? Nejlepší prázdné možnosti

Jak namočit jablka na zimu, aby byly chutné? O tom vám řekneme v našem článku. Přečtěte si tipy a použijte je ve svých kulinářských aktivitách!

Jablka na zimu: recepty.
Možnost zelí.
Omyjte 4 kg zelí, oloupte pár mrkve, omyjte, nastrouhejte. Nakrájejte zelí, přidejte strouhanou mrkev, 2 lžíce. lžíce soli, 3 lžíce. lžíce cukru. Pamatujte si rukama, aby šťáva začala vynikat. Vložte 3 kg umytých jablek do kastrolu, přelijte zelí, zaplňte všechny trhliny. Top s dobrou vrstvou zelí. Pečlivě důkladně nalijte zelný džus. Pokud to nestačí, připravte náplň: ve sklenici převařené vody rozpusťte lžíci soli a cukru. Zakryjte vrstvou zelných listů, položte talíř na vrchol a jemně utlačte. Držte obrobek v teplé místnosti po dobu dvou týdnů, poté jej přeneste na balkon a znovu jej přidržte po dobu 2 týdnů.

Možnost s švestkami a medem.
Omyjte 20 kg jablek, přeneste je do připravené nádoby se stopkami nahoru v hustých řadách. Opláchněte švestky. Vařte vodu, zalijte 500 g švestek a 500 g otrub. Dobře promíchejte, aby v roztoku nezůstaly žádné otrubové hrudky. Jakmile se roztok ochladí, rozpustí se 520 g medu, 50 g soli, nalije se na plody tak, aby zůstaly zakryté 3 cm. Ovoce překryjte čistou utěrkou, nahoře dejte útlak, vložte je do chladu.
Také se vám budou líbit neobvykle chutná nakládaná jablka. Jejich recept je velmi jednoduchý.!
Jablka na zimu.
Rowan možnost.
Připravte 5 kg jeřabin a jablek, vložte do sudu, rovnoměrně rozložte, naplňte chlazeným roztokem, který musí být připraven ze 100 g soli, 500 g cukru a 10 litrů vody. Ponořte po dobu 30 dní do studené vody, poté můžete obrobek použít.

Ukázalo se, že je velmi chutné a jablko cukroví na želatině. Zkuste to a nebudete litovat!
Polský recept.
Na dno misky dejte listy černého rybízu, hroznů nebo křenu, do řádků dejte jablka. Ovoce opět přikryjeme listy, zatlačíme kruhem. Naplňte: smíchejte 10 litrů vody, 155 g cukru, 155 g soli a žitné mouky, nalijte ji do sudu, nechte ji několik dní v místnosti a poté ji vezměte do chladné místnosti s teplotou 8 až 12 stupňů. Z času na čas propláchněte útlak a vyjměte plíseň.
Zjistěte, jak uzavřít jablečný džus doma. Ukázalo se, že je to velmi jednoduché!
Ocet recept.
Vyberte si zdravé jablko ovoce, bez poškození. Každou z nich důkladně otřete hadříkem, vložte do sudu ve vrstvách, z nichž každá je posypána černými rybízovými listy, nalijte náplň vyrobenou z litru vody, sklenky octa a půl lžičky soli. Zakryjte dřevěným kruhem, zalijte stearinem, aby voda neunikla. Během podzimních měsíců by měl být sud zakryt, ale v zimě můžete jíst jablka.
Jak vidíte, udělat zimní sklizeň z jablek není tak obtížné. Zvažte různé možnosti sklizně ovoce. Jsme přesvědčeni, že nebudete zklamáni!