Nezvykle lahodná nakládaná jablka

Sezóna jablek začne velmi brzy, obvykle je jich tolik, že hostesky už neví, co si z nich udělat - džem a jablečný džem Plátky na zalévání úst již byly vyrobeny, sušeny, z nichž bude možné vařit vonný kompot v zimě. Zveme vás, abyste vyrobili další nespravedlivě zapomenutý obrobek - nakládaná jablka.

Rádi bychom vás upozornili na skutečnost, že tento recept lze správně připsat vegetariánské kuchyni - namočená jablka jsou nejen chutná, ale také zdravá, mohou vaše tělo naplnit vitamíny. Mimochodem, zde najdete mnoho dalších receptů jablek a dalších receptů, které jsou ideální pro vegetariány..
Nakládaná jablka - recept
Velký smaltovaný hrnec dobře umyjte, protože recept je na 4 kg jablek. Omyjte jablka a třešně nebo listy černého rybízu.
Připravte nalévací roztok: nalijte 50-75 g sladu litrem vroucí vody. Do 9 l vody přidejte 150 g soli, 300 g cukru, sladu a 150 ml medu, vše dobře promíchejte.
Na ně položte vrstvu listů, položte na ně vrstvu jablek, "ocasy" nahoru, znovu zakryjte jablka listy - to nejen dodá ovoce příjemnou vůni, ale také je ochrání před deformací.
Nahoře položte další vrstvu listů, zakryjte je čistým hadříkem, položte depresivní štít (může to být například deska) a nainstalujte něco těžkého - útlak.
Nalijte jablka s chlazeným roztokem a umístěte na chladné místo, po 3 týdnech si můžete užít nasáklá jablka.
Můžete také vařit brusinky namočené v medu.