Švestkový džem s hřebíčkem. Recept s fotografiemi krok za krokem

Pro milovníky švestek není zima překážkou pro vychutnání jejich oblíbeného ovoce. Ten, kdo miluje, vždy najde cestu ven, jak zachovat předmět své lásky. Takže, oddaný všem milovníkům švestek. 
Švestka velmi chutné ovoce. Přicházejí v kyselých, sladkých, žlutých, červených a více než 2000 variantách. Konzumují se čerstvé, sušené (sušené švestky), zmrazené a konzervované. Budeme mluvit o poslední metodě. Švestky můžete uzavřít do sklenic různými způsoby - lze je uzavřít celé, vařený džem, omáčka nebo džem. Tento pokladník vám řekne, jak vyrobit hřebíčkový džem. A pokud jde o další způsoby sklizně švestek, budeme hovořit o dalších fotografických receptech.
Složení:
- švestky - 1 kg,
- cukr - 0,8 kg,

- voda - 100 ml,
- kyselina citronová - 0,5 lžičky
- karafiát - několik pupenů.
1. Švestky musí být připraveny k varu. Musíte je umýt a vyjmout z nich kost. Vložte jejich švestky do pánve a přidejte vodu. Umístěte hrnec na nízkou teplotu.

2. Když se švestky změní barvu, začněte přidávat cukr. Nalili se trochu, smíchali se, nechali se rozpustit, pak nalili více a tak na celou porci cukru

 
3. Zasekněte jam po dobu 30 minut. Nezapomeňte ji promíchat, abyste odstranili pěnu. Na konci vaření vložte do džemu půl lžičky kyseliny citronové.

4. Vložte dva karafiáty do sterilizovaných sklenic (na půllitrovou nádobu, na litrovou nádobu a tři pupeny). Pro velké milovníky koření přidejte do džemu trochu mleté ​​skořice. Nalijte horký džem do sklenic a sbalte víčka. Umístěte na teplé místo se sklenicemi vzhůru nohama.

Když otevřete sklenici džemu, budete potěšeni kořenitou vůní a jemnou chutí. povidla. Nezapomeňte pozvat hosty na čaj a džem Vespers.