Cherry švestkový džem. Jak správně vařit? Populární recepty s fotografiemi

Cherry švestkový džem velmi nápomocný. Doporučuje se těhotným ženám a všem těm, kteří trpí onemocněním žaludku, žlučových cest a jater. Nabízíme to vařit letos v létě.

Třešňový švestkový džem se semínky

Požadované produkty:
- tři sklenice čisté vody
- ovoce - 1 kg
- cukr - 1,65 kg
Kroky vaření:
Vyberte si nejčerstvější, ne velmi zralé ovoce. Umyjte je v misce čisté vody, nechte vytéct a poté na ně nalijte vroucí vodu při 80 stupních. Tepelné zpracování odstraňuje voskový film z povrchu, což zabraňuje pronikání sladkého sirupu. Nalijte vodu do velké pánve, přidejte granulovaný cukr, vařte, dokud se úplně nerozpustí. Vyjměte vařící sirup ze sporáku, namočte do něj ovoce a zamíchejte. Po varu vařte čtvrt hodiny. Operaci opakujte 4-5krát. Hotový sladký polotovar se přenese do suchých skleněných nádob, přikryje se pergamenem a pevně se spojí.

Určitě oceníte recept, pokyny k přípravě, které najdete tady.

Cherry švestka jam: recept

Rozdělte ovoce, zbavte se rozmazaného a příliš zralého ovoce. Poté, co kapalina vaří, namočte do ní ovoce, nechte ji stát déle než pět minut (přímo ve vroucí vodě). Jakmile slupka na ovoce začne prasknout, vypusťte vodu a naplňte obsah studenou vodou. Po několika minutách vyjměte kosti. Přeneste do vícebarevného kontejneru, posypte cukrem, promíchejte, vyberte režim „Pečení“ a čas je 45 minut. Zvukový signál označuje konec připravenosti. Nalijte džem do zpracovaných nádob, zkrouťte, přikryjte teplou přikrývkou, chlazte ve stejné formě.
Červené třešňové švestky jam
Budete potřebovat:
- 1,1 kg červené třešňové švestky
- cukr - 0,75 kg
- skořice - 0,25 lžičky.
- pár karafiátů
- citronová šťáva - 2,1 lžička.
Kroky vaření:
Omyjte bobule dobře, nechte je zaschnout. Rozdělte na polovinu, odstraňte semena. Zakryjte cukrem nahoře, přidejte citronovou šťávu, nechte několik hodin. Zamíchejte bobule, přesuňte se do trouby nebo sporáku. Pokud vaříte na sporáku, musí se džem často míchat, aby obrobek nespálil. Jakmile se vaří, přidejte sladkou náplň, hodit do skořice a hřebíčku. Míchejte, pokračujte varu, dokud neskončí..

Cook a trnkový džem - zlaté recepty shromáždili jsme jen pro vás.
Zaseknutá třešňová švestka jam
Složení:
- třešňová švestka - 3 kg
- skleněné nádoby
- granulovaný cukr - 2,1 kg
Kroky vaření:
Ovoce umyjte, jámu vyjměte ze středu. Přeložte do samostatné mísy, ve které budete uvařovat džem. Nechte obsah stát asi 5,5 hodiny. Jakmile ovocná šťáva začne vyčnívat, přeneste ovoce štěrbinovou lžičkou do samostatné mísy. Umístěte nádobu s obrobkem na sporák, nechte ji tišší a vařte 25 minut. Díky této jednoduché operaci bude sirup dostatečně silný. Ovoce dejte do vroucího sirupu, přiveďte k mírnému varu, vyjměte, nechte čtvrt hodiny stát.
Cherry švestkový džem na zimu
Projděte ovoce, oddělte nepříliš zralé ovoce. Připravte je na vaření: důkladně omyjte, semena odstraňte. Vařit trochu vody, přidejte 3 lžíce. lžíce (se sklíčkem), granulovaný cukr, blanch po dobu asi 4 minut. Vyjměte ovoce, vložte do jiné mísy. Udělejte si sirup: na dva šálky filtrované vody potřebujete asi 3 lžíce. lžíce granulovaného cukru. Vařte sirup, namočte třešňovou švestku, přidejte cukr, zamíchejte a znovu přiveďte k varu. Ovoce znovu ponořte, znovu vařte a nechte vychladnout. Opakujte 4krát. Nalijte do sklenic.

Jak se vám líbí aromatický džem z melounových kůr?
Recept s pomeranči
Složení:
- oranžový -? Kg
- třešňová švestka, cukr - každý 1,65 kg
Jak vařit:
Vyberte zralé, ale nikoli přezrálé třešňové švestky. Také by nemělo dojít k poškození. Omyjte krém a položte jej na čistý ručník, aby dobře vyschl. Odstraňte kosti. Vezměte pomeranče a zalijte vroucí vodou. Citrusové plody můžete ponořit přímo s kůrou do vroucí vody a nechat půl hodiny. Nasekejte je na kousky, aby se kosti snadno odstranily. V mixéru rozemelte pomerančovou dužinu. Vezměte švestky, smíchejte s pomerančovým pyré, vypusťte do kastrolu, navrstveného granulovaným cukrem. Vezměte dřevěnou lžičku s dlouhým držadlem a jemně zamíchejte. Směs by měla stát asi půl hodiny. Díky šťávě se cukr rozpustí a obsah nebude hořet. Když se džem vaří, zahřívejte ho. Sbalte blank a utáhněte víčky.

Cook a třešňový kompot na zimu.
Cuketa recept
Připravit? kg mladých cuket, po omytí, odřízněte kůru, nakrájejte na plátky, zatočte v mlýnku na maso. Přidejte sem 0,5 kg ovoce, které je třeba předem vytřídit. Přidejte 1,1 kg cukru, promíchejte a nechte obsah, dokud se nerozpustí. Umístěte nádobu na sporák a udržujte ji do varu. Operaci opakujte třikrát a nalijte do skleněných nádob.

Cherry švestkový džem potěší i náročné gurmány s chutí a vůní. Děti to velmi milují, protože je tak jasné a chutné. A jaké chutné pečivo se získá, pokud je vaříte s přidáním marmelády! Určitě to zkuste letos v zimě!