Cherry plum jam - jednoduchý recept na zimu

Švestkový džem, v mém případě - ze žluté třešňové švestky, jeden z magických lahůdek pro sladký zub v chladném období. Takový přípravek povzbudí, přidá sílu, poskytne potěšení a shromáždí celou rodinu u stolu.

Složení: třešňová švestka, voda, cukroví, cukr

V zimě mnoho hostesek používá při pečení chutných koláčů, koláčů z droždí, křehkých listů a listového těsta takové husté cukrovinky se švestkami. Jak vyrobit takové prázdné místo pro zimu, řekne můj jednoduchý recept s fotografiemi krok za krokem.

Zahájení přípravy blanku je třeba provést:

• žlutá třešňová švestka - 2 kg;
• voda - 100 g;
• cukr - 1,5 - 2 kg (podle chuti);
• cukrovinky - 1 balení (na 2 litry džemu).

Jak vyrobit třešňový džem

Cherry švestka je dobré třídit, jak se zbavit rozmazlených plodů, pokud existují. Omyjte pod tekoucí vodou. Nalijte naše žluté švestky do vhodné nádoby a přidejte vodu. Pošlete do ohně až do varu, za stálého míchání. To je nezbytné pro uniformitu blanšírujících bobulí..

Měkké bobule protřete sítem, aby v něm semena zůstala.

Nalijte buničinu do vhodné nádoby, zakryjte cukrem a zapálte.

Přiveďte švestkový džem do varu a odložte stranou asi 3,5–4 hodiny.

Poté, co se jam zcela vychladne, je třeba jej znovu přidat vařením.

Cukrovina je gelovací směs na bázi jablečného pektinu. Vařte obrobek déle než 5 minut, aby se zachovaly všechny prospěšné vlastnosti švestek.

Nalijte jam připravené sklenice a srolovat se speciálním klíčem.

Sklenice otočte a zabalte je teplým ručníkem. Nechte úplně vychladnout a poté odešlete na chladírenské místo.

Džem z žluté třešně švestky je uložen po dlouhou dobu, ale obvykle zanechává první. Její konzistence připomíná želé a jeho chuť je polibek slunce, vrací vzpomínky na léto a dává nejen sladkost, ale také teplo. &# 128578;