Cherry plum jam - jednoduchý recept na zimu

Švestkový třešňový džem na zimu

Švestkový džem, v mém případě - ze žluté třešňové švestky, jeden z magických lahůdek pro sladký zub v chladném období. Takový přípravek povzbudí, přidá sílu, poskytne potěšení a shromáždí celou rodinu u stolu.

Složení: třešňová švestka, voda, cukroví, cukr


V zimě mnoho hostesek používá při pečení chutných koláčů, koláčů z droždí, křehkých listů a listového těsta takové husté cukrovinky se švestkami. Jak vyrobit takové prázdné místo pro zimu, řekne můj jednoduchý recept s fotografiemi krok za krokem.

Zahájení přípravy blanku je třeba provést:

  • žlutá třešňová švestka - 2 kg;
  • voda - 100 g;
  • cukr - 1,5 - 2 kg (podle chuti);
  • cukrovinky - 1 balení (na 2 litry džemu).

Jak vyrobit třešňový džem

Cherry švestka je dobré třídit, jak se zbavit rozmazlených plodů, pokud existují. Omyjte pod tekoucí vodou. Nalijte naše žluté švestky do vhodné nádoby a přidejte vodu. Pošlete do ohně až do varu, za stálého míchání. To je nezbytné pro uniformitu blanšírujících bobulí..

Švestkový třešňový džem na zimu

Měkké bobule protřete sítem, aby v něm semena zůstala.

Švestkový třešňový džem na zimu

Nalijte buničinu do vhodné nádoby, zakryjte cukrem a zapálte.

Švestkový třešňový džem na zimu

Přiveďte švestkový džem do varu a odložte stranou asi 3,5–4 hodiny.

Poté, co se jam zcela vychladne, je třeba jej znovu přidat vařením.

Švestkový třešňový džem na zimu

Cukrovina je gelovací směs na bázi jablečného pektinu. Vařte obrobek déle než 5 minut, aby se zachovaly všechny prospěšné vlastnosti švestek.

Švestkový třešňový džem na zimu

Nalijte jam připravené sklenice a srolovat se speciálním klíčem.

Švestkový třešňový džem na zimu

Sklenice otočte a zabalte je teplým ručníkem. Nechte úplně vychladnout a poté odešlete na chladírenské místo.

Švestkový třešňový džem na zimu

Džem z žluté třešně švestky je uložen po dlouhou dobu, ale obvykle zanechává první. Její konzistence připomíná želé a jeho chuť je polibek slunce, vrací vzpomínky na léto a dává nejen sladkost, ale také teplo. &# 128578;


Podívejte se na podobné recepty

» » Cherry plum jam - jednoduchý recept na zimu