Pitted maďarský švestkový džem - jednoduchý postupný recept s fotografií na zimu

Popis

Maďarský džem Příprava je velmi jednoduchá, protože v této odrůdě švestek je velmi snadné zbavit se semen. Další nepochybnou výhodou této odrůdy je skutečnost, že švestková kůže je velmi tenká a nechutná hořkou. Připravíme švestkovou marmeládu na zimu pomocí postupné fotografie receptu. Z toho se dozvíte mnoho jemností vytváření takové vůně..

Na rozdíl od jiných džemů vyrobených z jiných druhů švestek, maďarština vůbec není kyselá a doslova se v džemu doslova mění na cukrovinky.

Vzhledem k tomu, že budeme vařit švestky v polovinách, zachovají si svůj tvar a částečně i svou původní přirozenou chuť. Během vaření tohoto nádherného zimního dezertu se v kuchyni vznáší neuvěřitelná vůně. Žádná pochoutka potěší děti v chladném lednovém dni více než domácí sladké konzervy. Začněme co nejdříve vařit doma na zimu maďarská švestková marmeláda a zjistit, jak to udělat správně.

Ingredience

• Švestky 1 kg
• Granulovaný cukr 1 kg

Kroky

1. Nejprve shromážděte potřebné množství zralých a jasných švestek, důkladně je opláchněte studenou vodou a osušte je na čistém ručníku, odstraňte stonky.

   

2. Rozdělte švestky na polovinu a odstraňte z nich semena, vložte poloviny do hluboké smaltované mísy.

   

3. Naplňujeme poloviny Maďarska granulovaným cukrem, jak je vidět na fotografii. Během následujících 6 hodin uvolní švestky šťávu, kterou potřebujeme, abychom vytvořili džem.

   

4. Po uplynutí zadaného času zašleme švestky do mísy s uvolněnou šťávou do kamen a přiveďte k varu. Pečlivě odstraňte veškerou pěnu, která se vytvoří během procesu vaření. Po varu švestky vařte 3-5 minut na nejnižší teplotě.

   

5. Misku zakryjte čistým suchým ručníkem a nechte džem vychladnout a vyluhujte po dobu 6-7 hodin. Poté, opakujte postup s vařením a infuzí alespoň dvakrát, aby šťáva dostatečně zhoustla. Konečné vaření lze prodloužit až na 20 minut úpravou sladkosti zákusku.

   

6. Připravenou sladkost nalijte do suchých sterilizovaných nádob, pevně utáhněte víčka. Připravený maďarský švestkový džem na zimu je připraven.

   

   Dobrou chuť!