Lahodná rajčatová a švestková omáčka na zimu. Recept s fotografií krok za krokem

Rajčatová švestková omáčka - to je jen dar z nebes pro ty, kteří milují kečup. Omáčka je mnohem zdravější. Může být podáván dětem, protože je připraven z přírodních produktů a neobsahuje konzervační látky a jiné škodlivé látky. Rajčatová a švestková omáčka bude nezbytná, pokud se chystáte udělat kebab. Takový chutný doplněk k hlavním chodům můžete snadno připravit do 30 metrů

Ingredience

• rajčata (zralé) - 0,5 kg,

• švestky (zralé) - 0,2 kg,

• sůl - 1 lžička,

• cukr - 3-4 lžíce. lžíce,

• voda - 0,5 šálků,

• petržel, kopr - 1 svazek.

Recept na výrobu rajčat a švestkové omáčky

K přípravě chutné omáčky potřebujete rajčata. 

Musí být vybírány velmi pečlivě.. 

Je důležité, aby byly zralé a sladké.. 

Pokud budou rajčata "zelená", pak omáčka dopadne s hořkostí. 

Pokud chcete, aby se omáčka ukázala jako sladká a kyselá, zvolte rajčata s kyselostí. 

Ale sladké ovoce je oboustranně výhodné. 

Umyjte je, oloupte je a nakrájejte, jak chcete.

Nebo na polovinu nebo na plátky, v závislosti na velikosti.

Omyjte a oloupejte švestky. 

Vložte je do misky rajčat.

Přidejte cukr a sůl. Další koření lze přidat, aby vyhovovalo omáčce. 

Například sladká paprika přidá zvláštní příchuť, ale nijak ji příliš neovlivní.. 

Můžete ji bezpečně přidat, ale trochu, ne více než 1 čajová lžička.

Jakékoli zelené budou dělat. Například petržel a kopr jsou standardní, ale fialovou bazalku lze snadno přidat. Nakrájenou zeleninu nalijte do mísy se zbytkem ingrediencí a promíchejte.

Nalijte vše do vícebarevné mísy. 

Nalijte půl sklenice teplé vody. 

Zavřete víko vícesměnného zařízení a zapněte program "Hasicí" po dobu 30 minut a udělat něco pěkného. 

Omáčka bude připravena sama o sobě, nemusíte se míchat.

Jakmile uplyne správný čas, vypněte zařízení, otevřete víko a vyjměte misku. Ochlaďte ji trochu dolů.

Obsah misky nalijte do vhodné nádoby, ve které se vše namíchá mixérem.

Pracujte, dokud není hmota hladká a něžná..

Poté je možné připravit rajčatově-švestkovou omáčku do sklenic a vložit do chladničky. Nebo převalte omáčku na zimu. Zkuste také rajčatová okurková omáčka, je to také chutné.