Švestková omáčka na zimu - jak vařit, lahodný domácí recept.

Švestková omáčka má více než jeden recept na vaření. Takové omáčky jsou zvláště oblíbené u bělošských národů. Je to pochopitelné! Konzervované švestky koneckonců šetří vitamíny, makro a mikroelementy, čímž zvyšují odolnost proti stresu. Popularita švestkových omáček pravděpodobně hraje důležitou roli v tom, že na Kavkaze je tolik dlouhých jater s vynikajícím zdravím..

Složení: cukr, švestky

Recept na výrobu švestkové omáčky na zimu.

Technologie vaření je jednoduchá. Myjeme švestky a oddělujeme je od semen.

Připravené ovoce vložíme do kastrolu, naplníme ho 20% vodou a vaříme, dokud se ovoce nevaří (5-10 minut).

Tvarovanou hmotu rozemeleme sítem.

Strouhanou hmotu vložíme do kastrolu a naplníme cukrem, na základě 900 gramů hmoty, vložíme 100 gramů cukru.

Míchejte téměř hotovou omáčku a vařte 3-5 minut.

Poté nalijte do sklenic a sterilizujte.

Při výpočtu dezinfikujeme plechovky: půl litru - 15 minut a litr - 20. Horké plechovky okamžitě sterilizujeme sterilizovanou omáčkou.

Po zvládnutí toho, jak připravit švestkovou omáčku, budete moci během zimy doplnit chuť svých oblíbených masových nebo zeleninových pokrmů a přidat koření do bramborových nebo těstovin..