Vynikající rajčata se švestkami s česnekovými tóny na zimu. Krok za krokem recept s fotografií

Rajčata se švestkami lze klasifikovat jako exotičtější. Ne každý si dovoluje zavřít zeleninu a ovoce ve stejné nádobě. Pokud jste ale nikdy neudělali nakládaná rajčata s modrými švestkami, měli byste si na vzorek připravit alespoň jednu sklenici a zhodnotit její chuť do budoucna..

Možná se takový blank stane jedním z nejoblíbenějších, protože chuť rajčat v takové šťávě je prostě vynikající..

Navíc příprava nakládaných rajčat se švestkami nevyžaduje žádné schopnosti a dovednosti, a dokonce i začínající kuchař se s tímto úkolem vyrovná. Recept je určen pro 1 plechovku, jejíž objem je 720 gramů. Na vaření švestek a rajčat nebudete trávit více než hodinu.

Ingredience

1. středně červená rajčata - 7 kusů.,

2. modré švestky - 5 kusů.,

3. bobkový list - 2-3 ks.,

4. česnek - 1 hřebíček,

5. cukr - 1 lžíce. lžíce,

6. hrubá sůl - 1 lžička,

7. ocet 6% (jablko nebo víno) - 2 lžíce. lžíce,

8. voda - kolik půjde do nádoby.

Vynikající rajčata se švestkami s česnekovými tóny na zimu. Recept

Umyjte rajčata.

Připravte švestky dobře opláchnutím studenou tekoucí vodou. Nemusíte je loupat.

Nádoby předem sterilizujte způsobem, na který jste zvyklí, a vložte do nich část rajčete.

Přidejte hřebíček.

Dejte nějaké švestky a bobkové listy.

Oloupejte česnek, rozkrojte jej podélně a přidejte do sklenice.

Nyní je třeba zeleninu sterilizovat. K tomu nalijte vroucí vodu do sklenice a nechte ji 5 minut. Potom vypusťte vodu a nalijte vroucí vodu znovu po dobu 5 minut. Udělej to třikrát.

Po dokončení přidejte do sklenice cukr a sůl..

Nalijte vroucí vodu a ocet. A dobře přišroubujte sklenice. Už nemusíte sterilizovat, už jste to udělali dříve.

Švestková rajčata s česnekovými tóny jsou připravena. Až do zimy je možné skrýt na tmavém místě.