Okurky bez sterilizace s hořčicí na zimu. Skutečný džem. Krok za krokem recept s fotografií

Okurky s hořčicí se jim líbí mnoho a jsou velmi populární. Můžete přidat hořčičný prášek, suchá semínka nebo Dijonskou hořčici, jsou to také semena. Kombinace hořčice a okurky je vždy vítězná. Je vhodné koupit malé okurky, čerstvé, aby se drnaly. Tyto okurky se vaří bez sterilizace, takže vše je rychlé a snadné. Pokuste se najít čerstvý estragon, toto koření je perfektní s okurkami. Můžete také přidat do konzervace rajčat, cuketa.

Okurky s hořčicí na zimu

K přípravě okurek s hořčicí potřebujeme - 1,5 hodiny, výtěžek produktu - 1 litr.

Složení:

  • Čerstvé okurky - 500 gramů

  • Dijonská hořčice - 1 čajová lžička

  • Čerstvý kopr - 1/3 banda

  • Laurel - 1 list

  • Černé pepře - 5 kusů

  • Luskový hrášek - 6 kusů

  • Tarragon - 1 snítka

  • Čerstvý křen - 1 list

  • Česnek - 2 stroužky

  • Mletá sůl - 2 lžičky

  • Cukr - 1 čajová lžička

  • Ocet 9% - 2 polévkové lžíce

  • Voda.

Okurky bez sterilizace s hořčicí na zimu. Skutečný džem. Krok za krokem recept s fotografií


Nakupujeme malé okurky, mladé, stále s květinami. Existují různé druhy okurek, tmavé, s tvrdou kůží, pro nás nejsou vhodné. Okurka by měla být světle zelená, ne hustá, mladá. To je velmi důležité pro zachování. Sklenice okamžitě opláchneme a napaříme je vaším oblíbeným způsobem. Víčka lze jednoduše vařit ve vodě po dobu 5 minut a sušit..

Okurky s hořčicí na zimu

Aby okurky v zimě křupaly, bez ohledu na to, jak jsou svěží a krásné, nalijte ledovou vodu na půl hodiny. Pokud je voda horká, můžete ji změnit po 15 minutách.

Okurky s hořčicí na zimu

Bereme sterilní sklenici. Myjeme všechny greeny, jmenovitě zelený estragon, křenový list, kopr.

Čistíme česnek, vyjměte hořčici z ledničky. Nejprve vložíme do koše čerstvý kopr, můžete použít deštníky, list křenu a estragon. Nalijte pažitku, černý pepř a dijonskou hořčici. Pokud máte chuť na koření, přidejte hořkou čerstvou papriku.

Okurky s hořčicí na zimu

Okurky dobře myjeme, odřízneme konce a vložíme do sklenice, je žádoucí, aby v nádobě nebyl prázdný prostor. Pokud se okurky zcela nesedou, můžete snížit pár na polovinu.

Okurky s hořčicí na zimu

Do sklenice nalijeme ocet, nalijeme mletou sůl tak, aby se rychle rozpustila a trochu cukru.

Okurky s hořčicí na zimu

Nalijte vodu do železné nádoby a položte ji na sporák, aby se vařil.

Okamžitě nalijte vroucí vodu na okurky ve sklenici.

Okurky s hořčicí na zimu

Zkroucíme ho speciálním čistým víčkem, vezměte si ručník, abyste se nespálili.

Obrobek lze otočit vzhůru nohama a přikrýt přikrývkou.

V zimě otevřete tuto nádobu, budete ohromeni vůní a chřestem s lahodnými okurkami.

Další recepty:

PŘÍPRAVKY Z CUKUMBERŮ NA ZIMU. CUCUMBER KUBY PRO PRODEJ. KROK ZA KROKEM RECEPCE S FOTOGRAFIÍ
SALTNÍ KALUNY PRO ZIMU. KROK ZA KROKEM RECEPCE S FOTOGRAFIÍ
Okurky s hořčicí na zimu
Okurky s hořčicí na zimu
Okurky s hořčicí na zimu
Okurky s hořčicí na zimu
Podívejte se na podobné recepty

» » Okurky bez sterilizace s hořčicí na zimu. Skutečný džem. Krok za krokem recept s fotografií