Cuketa kaviár s majonézou na zimu

Sklizeň cuketa kaviár pro zimu není snadný, ale fascinující proces vaření. Schopnost otáčet plechovky kaviáru je celá věda, kterou musí skutečná hostitelka určitě studovat. Zucchini kaviár doma se ukáže být neméně chutný než kaviár obchodu. Nabízíme její recept, který zahrnuje majonézu a rajskou omáčku Krasnodar.
Podívejte se, jak vařit squashový kaviár bez majonézy.

Cuketa kaviár s majonézou na zimu - jednoduchý recept s fotografií




Požadované:
- cuketa - 2-3 kusy-
- cibule - 2-3 hlavy-
- vysoce kalorická majonéza - 100 ml-
- Krasnodarská omáčka - 150 ml-
- stolní sůl - podle chuti-
- kyselina octová s vodou (1: 1) - 1 lžíce. lžíce-
- slunečnicový olej - 40 ml-
- černý pepř - podle chuti-
- petržel - volitelně.



Cukety jsou oloupané a nakrájené na kousky. Pokud zelenina obsahuje velká semena, odstraňte je.



Cibule musí být nakrájena na čtyři kusy.



Poté musí být cuketa a cibule mletá do kaše a ochucena slunečnicovým olejem. Nejvhodnější je nejprve zeleninu otočit do mísy a poté přenést do hrnce z nerezové oceli. Přiveďte tykev k varu a vařte 15 minut.



Poté přidejte omáčku a vše promíchejte.



Majonéza se přidává po omáčce. Smíchejte ingredience znovu, zahřívejte a vařte..



Solíme budoucí kaviár, cukr a pepř. Podle potřeby přidejte nasekanou petrželku.



Smíchejte znovu, dokud nedosáhnete stejného odstínu, pokračujte v hašení, jehož proces bude trvat 1 hodinu.



Vařený cuketový kaviár s majonézou musí být ochucený kyselinou octovou a přiveden k varu.



Poté se hmota umístí do sterilních skleněných půllitrových sklenic a utáhne se vařenými uzávěry šroubů. Dále musí být „konzervované jídlo“ otočeno vzhůru nohama a dobře izolováno.



Chlazené sklenice by měly být skladovány na chladném místě.



Cuketový kaviár s majonézou a omáčkou na zimu s plátkem černého chleba je skvělá báječná, kterou by si měli všichni vyzkoušet.
Stejným způsobem se připravte lilek kaviár.