Přípravy na zimu z papriky ve spěchu. Peppers `fast`: krok za krokem recept s fotografií

Jeden z nejlepších "Rychlé" recepty na sladké pepřové polotovary. Vždy se ukáže, že je velmi chutná, zatímco trávíte minimum času, a to jak na přípravu, tak na přípravu.

Přísady, nádobí, vybavení

1. Skleněné nádoby a víčka vhodná pro typ krku

2. Vše pro sterilizaci plechovek.

3. Lžička

4. lžíce

5. Sladká paprika

6. Česnek

7. Cukr.

8. Sůl. Sůl nesmí být jodizována

9. Hrách na koření

10. Pepřový hrášek

11. Karafiát

12. Kyselina citronová

13. Rafinovaný slunečnicový olej

Poznámka

Pepř je samozřejmě lepší vyzrát. Chuť se však nezhorší, pokud se do sklenice dostane mírně nezralý vzorek. Odrůda také moc nezáleží. Je velmi dobré, pokud je paprika silná, šťavnatá.

Výcvik

1. Opláchněte pepř, odstraňte listy. Není třeba očistit semena a stonky - pepř jde zcela do preparátu, který zdobí hotové jídlo a výrazně zjednodušuje proces vaření.

2. Připravte všechny ingredience

Na jednu litrovou nádobu potřebujete - 2 lusky koření, 3 lusky pravidelného pepře, 1 hřebíček, 1 lžička soli, 2 lžíce cukru, 5 stroužků česneku, 1/3 lžíce kyseliny citronové.

Příprava na zimu z papriky: recept krok za krokem

1. Česnek jemně nasekejte nebo rozetřete na hrubém struhadle.

2. Do sterilizovaných nádob vložte cukr, sůl, kyselinu citronovou a koření.

3 Smažte papriky v hodně slunečnicového oleje

4. Smažené papriky položte na misku a nechte olej lehce vytéct

5. Uspořádejte smažené papriky ve sklenicích. Pokud jste do nádob neuložili ingredience předem podle bodu 4, můžete to udělat nyní, na pořadí záložky záleží. Dejte česnek do sklenic.

6. Vařit vodu, nalijte vroucí vodu na sklenice pepře. Sterilizujte po dobu 10-15 minut ve vodní lázni

Obrobek lze odeslat k uložení.

Dobrou chuť!