Cuketa dort: jednoduchý a chutný recept

Jsme zvyklí na to, že různé přípravy na zimu se vyrábějí z takové zeleniny, jako je cuketa, například kaviár, kořeněná svačinu na zimu, nebo dokonce jam. Ale dnes si s vámi promluvíme o zajímavém jídle, které vás potěší v létě - cuketa dort.
Takový svačinový dort potěší vaši domácnost svou chutí a sytostí, stane se nádhernou ozdobou slavnostního stolu a snadno se připraví.

Cuketa dort - recept
Vezměte 1 kg mladých plodů cukety, nastrouhejte na jemném struhadle a vytlačte přebytečnou vlhkost, pokud se objeví. Přidejte pár vajec, sůl, přidejte své oblíbené koření a 150 g mouky. Vše dobře promíchejte.
Výsledné těsto vložte po částech do malé pánve a rovnoměrně rozložte lžičkou. Tyto „palačinky“ by měly být smaženy asi 2 minuty, zatímco teplo by mělo být střední. Pak je jemně otočte špachtlími a vařte další 2 minuty. Celkem by mělo být 5–7 palačinek.
Jemně nasekejte cibuli, měli byste získat 150 g, nastrouhejte stejné množství mrkve na hrubé struhadlo. Nastrouhejte 150 g sýra na jemném struhadle. Zeleninu smažte do zlatavě zlatého v rostlinném oleji, přidejte na pánev 400 g mletého masa, koření, soli a mletého pepře. Smažte na mírném ohni po dobu 7 minut, poté přidejte sýr a zelený čaj, promíchejte a vyjměte z tepla.
Namažte squash palačinky na talíři s majonézou, rovnoměrně rozložte náplň, přikryjte druhou palačinkou, znovu promažte majonézou a opakujte manipulaci. Na dortu nasypte majonézou a posypte sýrem.
Nezapomeňte vařit s touto nádhernou zeleninou squashový kaviár na zimu.