Pizza na pánvi na kefíru: jemnost vaření

Pokud potřebujete krmit svou rodinu velmi rychle, pak recept na rychlou pizzu, která se vaří na pánvi, bude skutečným nálezem. Vynikajícím řešením by však v takové situaci bylo rozvoz pizzy - nepřetržitě a zdarma, což by mohlo být lepší, pokud si nechcete s vařením pohrávat?

Okamžitě je třeba poznamenat, že pizza na kefíru uvařená na pánvi se bude lišit od klasického italského „relativního“ - dort se ukáže být objemnější, vzdušnější a jemnější.
Pro vaření mírně zahřejte sklenici kefíru, přidejte jednu a půl polévkové lžíce prášku do pečiva (tuto složku lze nahradit sodou zchlazenou octem), špetku soli, nalijte do 3 polévkových lžic rostlinného oleje. Zamíchejte všechny ingredience.
Pak přidejte 10 polévkových lžic pšeničné mouky (nejlepší je prosévat nejdříve). Uhněteme těsto lžičkou - mělo by se to ukázat jako docela silné, hustší konzistence než u palačinek, mělo by se zdát, že spadne z lžíce, kterou mícháte.

K vaření byste měli připravit silnostěnnou pánev - to umožní, aby se dort dobře upékal. Dno misky musí být namazáno slunečnicovým olejem, poté tam dát těsto a vyhladit lžičkou - vrstva by měla být rovnoměrná a tenká. Poté zapněte nízkou teplotu a přikrývku zakryjte víčkem. Pečte dort po dobu 5 minut. Tentokrát to bude dost na to, aby se dort „chytil“ - stačí ho snadno natřít rajčatovou pastou, předem zředěnou vodou nebo kečupem.
Umístěte náplň na povrch sušenky. Může to být absolutně cokoli - vše záleží na tom, co máte v současné době v lednici. Může to být klobása nebo klobásy, vařené maso, houby, mleté ​​hovězí maso, smažené na pánvi. Samozřejmě nesmíme zapomenout na zeleninu, která dodá jejich vlastní chuti - vezměte si čerstvá nebo sluncem sušená rajčata, papriku, nakládanou cibuli. Nezapomeňte na olivy - nejenže chutnají lépe, ale i jídlo vypadá krajší. Pokud si přejete, můžete přidat trochu soli a posypat nasekanými italskými bylinkami nebo jinými oblíbenými kořeními. Vše nahoře zakryjte pevnou vrstvou strouhaného sýra.

Nasaďte víko zpět na pánvi a vařte dalších 5 minut. Připravenost pizzy signalizuje rozpuštěný sýr a hnědá kůra. Jak vidíte, mňam bude připraven velmi rychle a na jeho vaření nepotřebujete kvasinky, tato možnost rychlého pečení vás potěší znovu a znovu.