Jednoduchý a chutný recept na velikonoční dort ve 2 krocích. Velikonoční dort recept pro začátečníky.

V předvečer světlé svátky Kristovy neděle hledá mnoho manželek nové recepty na výrobu koláčů a těstovin. Navrhuji tě jednoduchý a rychlý recept, vhodné pro začínající hostesky a rušné dámy. Receptura je připravena ve dvou fázích.Večer je těsto hněteno a ráno stačí těsto uspořádat do tvarů, počkat na vzestup a péct koláče. Recept bude potřebovat čerstvé, kvalitní produkty.

Pro chuť použijte sušenou citronovou nebo pomerančovou kůru, zvolte sušené ovoce a ořechy podle svých představ. Používejte kvalitní máslo. Pro velikonoční dort zvolte prémiovou bílou mouku s vysokým procentem lepku. Doporučuji používat živé kvasinky. Veškeré jídlo musí být před pečením při pokojové teplotě.

Složení:

• mléko nebo smetana - 75 ml-

• mouka - 150 - 170 gramů-

• vejce - 1 kus-

• sušený černý rybíz - 10 gramů-

• rozinky - 15 gramů-

• ořechy - 10 gramů-

• cukr - 50 gramů-

• máslo - 20 gramů

• droždí - 12 gramů-

• citronová kůra - 1,5 lžičky

• sůl, vanilka

Velikonoční dort recept pro začátečníky krok za krokem!

Rozdrťte droždí do šálku, přidejte jednu polévkovou lžíci cukru.

Zahřejte mléko a nalijte do hmoty. Nechte 10 minut v teple.

Beat vejce a zbývající cukr s mixérem.

Přidejte roztavené máslo, sůl, vanilku.

Nalijte citronovou kůru, smíchejte s mixérem.

Mouku přiveďte v malých porcích.

Pokračujte v šlehání mixérem.

Když se těsto začne hromadit v housce, přidejte přísady.

Droždí, cukr a mléko by měly tvořit pěnivou hlavu. Pokud tomu tak není, vyměňte kvasinky a opakujte první dva kroky.

Do těsta přidejte droždí a smíchejte špachtlí. Zakryjte nádobu těstem fólií a přes noc na horní polici chlazte.

Ráno vyjměte těsto a uspořádejte jej do formulářů, naplňte objem 2/3. Počkejte, až těsto zvýší hlasitost.

Velikonoční dorty pečte v horké troubě o 180 - 190 stupních, dokud se nevejde do sucha. Získejte dorty a ochlazujte se ve formách.

Zakryjte koláče polevou, ozdobte tradičními sypáním, podávejte spolu s atributy Velikonoc.

Velikonoční dorty jsou sladké, porézní, ruddy.