Curling cuketa

Cuketa se točí, recepty což je velmi pestré, někdy se chutí podobá nakládaným okurkám, ale dnešní recept má svou jedinečnou chuť.

Tento předení cukety na zimu, vyžaduje následující produkty:

Cuketa 8 kilogramů, kopr, petržel, moření koření. Pro solanku: 6 litrů vody, 700 gramů octa 9%, 200 gramů soli, 100 gramů cukru.

Žádný cuketa curling začíná u vaření zeleniny. Chcete-li to udělat, mladé cukety s tenkou kůrou a nezralým semenem, musíte se dobře umýt a nakrájet do kruhů, asi jeden centimetr tlustý.

Poté, do připravených nádob, musíte dát koření, jako při moření okurek (černé pepře, bobkové listy, koření, hřebíček) a naplňte nakrájenými cuketovými plátky. Poté nalijte vroucí vodu do sklenic, nechte patnáct minut vypustit, vypusťte a připravte solanku na bázi vody, několik minut vařte a nalijte ji zpět do sklenic. Pevně ​​zavřete sklenice, zavřete víčka, zabalte je do teplé přikrývky, přikrývky nebo vložte polštáře a nechte v této formě, dokud zcela nevychladnou.

Vše vařené předení cukety na zimu jen na speciálním chladném místě, jako adjika s křenem a další domácí polotovary.