Sušení bylin v mikrovlnné troubě

Jak sušit kopr doma v městském bytě? Souhlasím, existuje jen málo takových míst. Úzké parapety a část kuchyňského stolu. A zatímco naše zeleň zaschne, prach se na ní postupně usazuje ...
Mezitím je vyhnout se této „výstavě chovu kopru“ docela jednoduché. Vložte kopr do mikrovlnné trouby na pár minut a získejte skvělý výsledek! Rychlé, čisté, chutné a krásné! Když se suší v mikrovlnné troubě, ukáže se, že je velmi voňavá a neztrácí svou jasně zelenou barvu.
V polévkách a jiných pokrmech to vypadá prostě úžasně! Jako by to bylo právě ošizeno!

Při sušení kopru je nejdůležitější určit načasování. Obvykle na nových mikrovlnných troubách o výkonu 700 W jsou tentokrát 2 minuty, ale může to být o něco více. Když tedy poprvé vyschnete kopr pomocí mikrovlnné trouby, podívejte se do ní po 1 minutě a poté podle potřeby zvyšte čas..

Začněme sušit?

Budeme potřebovat:

- 1 banda kopru



Myjí kopr ve studené vodě, setřeme kapky a necháme uschnout. Před sušením v mikrovlnné troubě musí být kopr naprosto suchý (ne sušený, ale suchý), jinak se může přilepit na nádobí a doba vaření se prodlouží.



Budete se muset rozrušit, znovu se podíváte do pece. I když kopr během sušení trochu uschne z vody, je to v pořádku, nebude to mít vliv na chuť a barvu..





Potom kopr jemně nasekejte. Je vhodné odříznout silné větve.






Pro vyschnutí kopru vezměte plochý talíř (ne misku), přikryjte jej pergamenem a kopr rozložte do jedné tenké vrstvy. Jedna vrstva je předpokladem pro recept.







Kopr jsme vložili do mikrovlnné trouby na plný výkon (v našem případě je to 700 W), nastavte čas na 2 minuty. Když slyšíme mikrovlnný signál, nebo ho odstraníme, nebo jsme viděli, že kopr ještě úplně nezaschl, vložili jsme jej zpět do trouby. Kolik času je třeba prodloužit, řídíme se typem zeleně. Ale je lepší přidat trochu po 30 sekundách. Pak pochopíte, kolik času to vaše trouba potřebuje.



Takže jsme dostali kopr z trouby.
Teď to trochu třeme dlaněmi.








Sušený kopr jsme vložili do tmavých a suchých sklenic nebo do speciálních nádob a používali jej celý rok!







Stejným způsobem můžete sušit absolutně všechny greeny. Musíte jen trochu experimentovat s nastavením správného času. Obvykle to trvá 3-5 minut na petržel, celer, bazalka.
Doporučujeme připravit malou dávku bylin poprvé, abyste zjistili přesný čas sušení v mikrovlnné troubě. Doporučujeme, abyste viděli, jak se můžete připravit ovoce, zelenina, houby a ryby metoda sušení.

Šťastné vaření!



Starinskaya Lesya