Foto recept na vaření okurek v mikrovlnné troubě na zimu doma

Popis

Okurky na zimu v mikrovlnné troubě moření je velmi jednoduché. Tato metoda se samozřejmě stala známou teprve nedávno, protože naše babičky a rodiče neměli mikrovlnné trouby, ale recept okamžitě ocenily moderní hostesky. V tom není absolutně nic komplikovaného a na přípravu takového občerstvení nebudete trávit více než půl hodiny..

Pokud si přejete, aby vaše okurky byly po moření uzavřeny pro zimu, musíte je nejprve namočit do studené vody. Vezměte prosím na vědomí, že voda musí být studená! Můžete na to dokonce hodit nějaké kostky ledu.. Pokud chcete dosáhnout nejlepšího účinku, nechte zeleninu v této tekutině několik hodin..

Podobně doma si můžete snadno zavřít okurky, které se ukážou jako neméně chutné a křupavé. Výběr okurek by se však měla věnovat velká pozornost.. Je nutné zvolit pouze zeleninu, která má bohatou zelenou barvu, hustou strukturu a ne vodnatou dužinu..

Po moření okurek v mikrovlnné troubě na zimu je můžete přidat do různých salátů a příloh a také sloužit jako lahodné občerstvení..

Jako další sterilizace tento recept nepoužívá tradiční způsob s horkou vodou, ale mikrovlnnou troubu. To však neznamená, že sterilizované okurky znatelně ztratí svou chuť.. Změní se pouze jejich barva a všechny chuťové vlastnosti zůstanou nedotčeny.

Pokud vás zajímá, jak můžete okurky nakládat v mikrovlnné troubě na zimu, pak vám nabízíme náš postupný recept s fotografií, ve které se můžete dozvědět všechna tajemství vaření takové svačiny. Pojďme na to hned teď.

Ingredience

• Malé okurky, kolik se vejde do sklenice
• Ocet 5%, 100 ml
• Stroužky česneku 4-5
• Kopr podle chuti
• Stolní sůl 2 lžíce l.
• Granulovaný cukr 1 lžíce. l.
• Černý pepř podle chuti
• Koření podle chuti

Kroky

1. Chcete-li optimalizovat pracovní postup a ušetřit čas, okamžitě připravte všechny ingredience, v případě potřeby je opláchněte pod tekoucí vodou a nechte uschnout. Také předem připravte nádobu, ve které zavřete okurky.. Mějte na paměti, že jeho velikost musí odpovídat vnitřní výšce mikrovlnné trouby, jinak se nádoba nezapadne do trouby.

   

2. Po mytí a sušení čerstvých okurek ořízněte přední a zadní stranu a poté naplňte odpovídající sklenici zeleninou. Pokud se okurky do ní úplně nevejdou, můžete je rozřezat na polovinu vodorovně.. Také dejte zelení na dno nádoby..

   

3. Nyní by měl být připraven solný roztok. Za tímto účelem smíchejte sůl, koření a cukr ve vhodné nádobě..

   

4. Pak by se toto vše mělo nalít vroucí vodou. Kapalinu promíchejte a když se sůl a cukr roztaví, přidejte ocet. Není třeba vařit solanku.

   

5. Připravenou okurku nalijte na okurky ve sklenici tak, aby tekutina zcela pokrývala zeleninu. Pokud není dostatek solanky, můžete přidat trochu vody, ale musí se vařit. Poté zakryjte hrdlo sklenice přilnavou fólií..

   

6. Okurky posílejte do mikrovlnné trouby s polovičním výkonem. Zapněte zařízení a nechte v něm sklenici nejméně patnáct minut. Během této doby se okurky dobře zahřejí a změní barvu..

   

7. Poté, co vyjmete sklenici okurek z mikrovlnné trouby, měli byste vyjmout fólii a nalít česnek nakrájený na malé kousky do nádoby. Potom můžete nádobu bezpečně srolovat s víkem, které musí být nejprve sterilizováno..

   

8. Nechte hotový přípravek na zimu ve formě nakládaných okurek na zimu v mikrovlnné troubě, aby se infuzí pod teplou přikrývkou přes noc. Ráno bude občerstvení připraveno k jídlu nebo k uložení, pošlete ji do sklepa nebo spíž a můžete si ji kdykoli užít.

   

   Dobrou chuť!