Houby: recepty na zimu

Medové houby recepty na zimu každá hospodyňka by měla mít, protože tyto houby mají skvělou chuť a úžasnou vůni. Chcete se s nimi a vámi seznámit?

Nakládané houby: recept

Oloupané a umyté houby uvaříme (nezapomeňte do nich přidat sůl). Odstraňte pěnu, která se během procesu vytvoří, štěrbinovou lžičkou. Kapalinu nalijte do jiné nádoby. Vyplňte marinádu. K tomu smíchejte v litru vody lžíci soli, dvě polévkové lžíce cukru, vhoďte pár hřebíčků, černý pepř, lavrushka. Kombinujte muškátový oříšek a česnek. K výplni musíte také přidat 10 lžiček. lžíce kyseliny s octem. Houby vařte v marinádě, uspořádejte do sterilních nádob, pečeť.

Nakládané houby - recept s fotografií

Požadované produkty:
- houby - 5 kg
- slunečnicový olej - 45 g
- sůl, granulovaný cukr - každý po 100 g
- stolní ocet - velká lžíce
- voda - jeden a půl litru
- pepře - 0,3 g
Kroky vaření:
Oloupanou medovou agariku nalijte půl hodiny studenou vodou a přeneste na síto. Přeneste ovoce do vroucí vody, nalijte do studené marinády, položte na sporák. Po varu vařte obsah po dobu 40 minut při nejnižší teplotě. Odstraňte vodní kámen. Cool, nalijeme trochu rostlinného oleje, přikryjeme nylonovými uzávěry.

Zvaž toto sklizeň medové agariky na zimu.
Honey houby foto recept
Složení:
- houby - 2,2 kg
- granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce
- litr vody
- sůl - 4 malé lžíce
- tyčinky skořice - 3 ks.
- nové koření - 6 hrách
- lavrushka - 3 kusy.
- hřebíček - 4 kusy.
- kyselina octová - lžička
Kroky vaření:
Vařte vodu, smíchejte s kořením (kromě octa), pokračujte ve vaření po dobu tří minut, přidejte ocet, vyjměte z tepla. Houby důkladně opláchněte, nalijte do nich opět studenou vodu, vařte, vypusťte. Naplňte podruhé vodou, solí, vařte za stálého míchání. Jakmile bublání začne, odstraňte pěnu. Poté, co se jídlo usadí na dně, sbírejte štěrbinovou lžičkou, zabalte do sklenic, naplňte horní část náplní marinády. Zakryjte víkem a uložte do chladničky.

Pokud se vám líbila možnost skořice, můžete také vyzkoušet popsané recepty tady.
Honey houba recept krok za krokem
Moření není jediný způsob, jak připravit houby na zimu. Můžete je připravit zmrazením. Chcete-li to provést, vyberte pevné houby, bez poškození. Nelze je prát, musí být zcela suché. Před zmrazením není třeba houby blankovat, protože po rozmrazení ztratí svůj tvar. Vybrané ovoce uspořádejte do jedné vrstvy do plastových nádob, vložte do mrazničky.

Zkuste také solení medových hub. Solení není tak populární jako moření, ale ženy v domácnosti jej často používají..
Recepty se zmrazenými houbami
Kaviár
Rozmrazte houby, otáčejte přes mlýnek na maso. Nakrájejte cibuli jemně, smažte na slunečnicovém oleji. Smíchejte zbývající cibuli s houbami. Přidejte koření podle chuti, zamíchejte, přeneste do salátové mísy.
Borscht
Nakrájenou houbovou vývar vařte. Přidejte nakrájenou nakrájenou cibuli a nakrájenou petržel kořenový celer. Omyjte neloupanou řepu, pečte v troubě. Ovoce z červené řepy mírně ochlaďte, oloupeme, nasekáme na proužky, posypeme kyselinou octovou a zamícháme. Přidejte připravenou řepu na horký houbový vývar, promíchejte bobkové listy, pepře, posypte solí a cukrem. Vaříme boršč, přidáme 100 g zakysané smetany, vaříme 5 minut, podáváme, posypeme nasekanou petrželkou a koprem.

Zvažte a jak nakládat medové houby užitečné tipy. Umožní vám připravit neuvěřitelnou zimní přípravu!
Honey houby vaření recepty
Apple Jablečný ocet Option
Oloupejte 1 kg medové agariky, ponořte do vroucí vody, vařte po 20 minutách varu a pěnu odstraňte. Převod na cedník. Připravte si marinádu: do hrnce nalijte dvě sklenice vody, přidejte koření, vařte 5 minut. Houby ponořte do vroucí tekutiny, vařte asi 10 minut, hotové houby vložte do sterilních nádob, nalijte do marinády, sterilizujte po dobu 20 minut, uzavřete.
Možnost kyseliny citronové
Doplňte: do smaltované nádoby nalijte 400 ml vody, podle chuti přidejte sůl, vařte. Snižte houby, pokračujte ve vaření, dokud se nevaří. Počkejte, až se plody usadí ke dnu, zapněte mírně zahřívání, vařte, dokud nebude průhledný. Přidejte zbývající koření, znovu vařte, naplňte nádoby a nedosahujte 1 cm až do konce. Zakryjte vařenými víčky, sterilizujte a začněte válcovat. Marináda se připravuje z 245 ml kyseliny octové, 2 g kyseliny citrónové, 10 g cukru, skořice, lavrushky, černého pepře.

Houby jsou houby, které každý miluje. Tak proč z nich nevyrobit zimní polotovary? Nejoblíbenějšími způsoby jsou zmrazení a moření. Houby můžete nakládat pomocí jiných produktů: skořice, kyselina citronová, bobkový list, granulovaný cukr. Chuť předlisku závisí na typu náplně marinády. Změňte svůj recept podle vašich představ a získejte nové možnosti pro nádobí!