Viburnum fík nebo babiččina pastila je vynikající recept na zdravé sladkosti na zimu.

Fík je taková lehce suchá, ale neobvykle chutná aromatická marmeláda, podobná světlé cukroví. Také to vařily naše babičky. Se zvláštní kyselostí je marshmallow této babičky získáván z kalina. Recept na výrobu fíků doma je jednoduchý..

Složení: kalina, cukr

Jak udělat fík na zimu.

Nejprve vařte džem z kalina.

Poté ji přeneseme v tenké vrstvě do misky zvlhčené studenou vodou. Je také možné na plech na pečení potažený předem naolejovaným pergamenem. Suší se v otevřené peci předehřáté na 50–60 stupňů.

Ještě teplou fíg nakrájíme na tyčinky nebo ji převalíme na koule.

Posypeme cukrem nebo moučkovým cukrem.

Fík, jako džem, je uložen ve skleněné nádobě svázané papírem. Nebo v dřevěné krabici. Lepší suché.

Smokva - marshmallow, přírodní pochoutka připravená na zimu podle tohoto receptu, jistě potěší vaši domácnost. Uvidíte, že žádná rodinná čajová párty se bez ní neobejde. A děti budou potěšeny touto zdravou sladkostí..