Viburnum polotovary na zimu. Čerstvé konzervační "kalinka-vitamín". Krok za krokem recept s fotografií

To je velmi zajímavá možnost. polotovary z kalina. Dříve naše babičky ukládaly rybíz tímto způsobem, některé - maliny. Vitamínová směs se neobvykle uzdravuje nejen díky obsahu vitamínů a minerálů (přípravek je vyroben z kosti), ale také kvůli léčivým vlastnostem samotného bobule. Zejména je nezbytný pro zimní a podzimní bronchitidu..

Viburnum polotovary na zimu

Přísady, nádobí, vybavení

  1. Skleněné nádoby a víčka odpovídající typu krku

  2. Vše pro sterilizaci plechovek.

  3. Čajová lžička

  4. Lžíce

  5. Plastová mísící mísa

  6. Struhadlo

  7. Mixér

  8. Kalina - 1 kg

  9. Cukr - 1,5 kg

  10. Citron - 1 kus

  11. Zlato - 2-4 polévkové lžíce (dle chuti)

Viburnum polotovary na zimu
Viburnum polotovary na zimu
Příprava

Rozdělte bobule, opláchněte

Viburnum polotovary na zimu

Promytá kalina se rozprostře na ručník vyrobený z vysoce savé tkaniny, zabalí se do role a nechá se.

Viburnum polotovary na zimu


Viburnum polotovary na zimu

Během sušení viburnum odstraňte z citronu tenkou kůži a nechte ji (budete ji potřebovat). Odstraňte bílou vrstvu (zahoďte). Oloupejte všechny zbývající citrony z filmů a semen.

Viburnum polotovary na zimu

Do mixéru vložte citron, med a trochu cukru (100 g), vše promíchejte vysokou rychlostí

Viburnum polotovary na zimu
Viburnum polotovary na zimu

V mixéru rozlomte bobule se semenem po částech vysokou rychlostí, dokud se semeno nenareže. Smíchanou zlomenou Kalinu smíchejte se zbývajícím cukrem

Viburnum polotovary na zimu
Viburnum polotovary na zimu

Smíchejte všechny ingredience

Viburnum polotovary na zimu

Nechte směs 6 - 8 hodin gelovatět. Na konci odstávky získá viburnum příjemný vzhled husté, mírně gelové směsi s mimořádnou vůní

Viburnum polotovary na zimu

Uspořádejte sterilizované sklenice. Udržujte v chladu.

Viburnum polotovary na zimu
Viburnum polotovary na zimu


Podívejte se na podobné recepty

» » Viburnum polotovary na zimu. Čerstvé konzervační "kalinka-vitamín". Krok za krokem recept s fotografií