Lahodná a zdravá šťáva z kalina bez cukru - jak si vyrobit přírodní šťávu z kalina doma.
Přírodní a zdravá šťáva z kalina chutná mírně hořce, ale pokud je zředěna vodou a cukrem, stává se velmi chutnou. Šťáva má léčivé vlastnosti, protože bobule Kalina jsou již dlouho používány lidovým léčivem jako obohacující, tonikum, antiseptikum, antipyretikum.
Složení: kalina
Jak si vyrobit šťávu z kalina doma.
Začneme přípravou tříděním a mytím bobule Kalina a vytlačením šťávy pomocí odšťavňovače nebo lisu.
Vylijte vylisovanou šťávu do kalcinovaných lahví (nejlépe z tmavého skla) a uzavřete zátky.
Kalužovou šťávu skladujte na chladném místě. Může to být sklep, ale ve městě - lednička.
Jak vidíte, je snadné si doma vyrobit přírodní šťávu z kalina. Pro kulinářské účely se používá k výrobě ovocných nápojů a želé. Přípravkem je cukr (lze přidat med) a zředěný vodou. Každá hospodyňka bere všechny další komponenty podle svých představ a bezprostředně před použitím.