Červeno-ovocný horský popel s medem - jednoduchý a zdravý recept na to, jak vyrobit med z horského popela.

Takový domácí recept na sklizeň horského popela s medem je velmi pečlivý, ale sklizeň se ukáže jako voňavá, chutná a užitečná. Takže si myslím, že hra stojí za svíčku. Po strávení času a úsilí získáte na medu vitamín a velmi chutný džem z horského popela.

Složení: červený jeřáb, Miláček

Je lepší sbírat bobule pro výrobu našich domácích produktů po prvním mrazu.

Poměry produktů pro jeřábovou sklizeň:

- jeřabiny - 400 gr .;

- včelí med - 200 g.

A tak jeřábové bobule jednoduše oddělíme od větví a vybíráme plody bez poškození.

Potom musí být každá bobule píchnuta jehlou.

Vylijte propíchnuté bobule vroucí vodou, zakryjte nádobu popelem s víkem a počkejte, až bobule zjemní.

Poté vypustíme vodu přes síto..

Přidejte bobule k vařenému medu a vařte, dokud bobule nejsou jemné, ale ne déle než 20-25 minut. Stejně jako v jakémkoli jiném džemu, před získáním potřebné hustoty přípravkem, pravidelně pěnu odstraňujte.

Na konci vaření je třeba jeřábový džem s medem přenést do sklenic k uskladnění.

V zimě podáváme tento džem na čaj, užíváme si chuti a doplňujeme vitamíny v těle. A můžeme jej použít jako základ pro zimní nápoje a dezerty.