Brokolice: velké recepty

Hostitelky dlouho milovaly a ocenily takovou zeleninu, jako je brokolice, protože pro nás je to jen dar z nebes. Obsahuje různé živiny, vitamíny a minerály, jako je mangan, síra, zinek, železo, fosfor atd. To je důvod, proč mají kuchaři zájem brokolice, jak nakládat, dušené, péct, smažit, vařit.

Pokud máte zájem o vaření a hledáte recepty s touto užitečnou zelí, pak budou užitečné recepty na fotografie, díky nimž můžete správně projít všechny fáze vaření jednoho či druhého nádobí s brokolicí. Také se s vámi podělíme o zajímavé nápady.
Vytvoření originálu je velmi snadné brokolice - salát se smaženou cibulkou a mandlemi. Vezměte 300 g této zeleniny, omyjte ji, rozdělte na květenství a vařte. Po ochlazení přerušte. Na půl kroužky nakrájíme bílou cibuli, smažíme v olivovém oleji až do zlaté. Rozemelte 50 g mandlí. K přípravě zálivky smíchejte 3 lžíce olivového oleje, 2 lžíce čerstvého citronu, lžičku jablečného octa, špetku černého pepře a sůl podle chuti. Smíchejte všechny ingredience a přidejte dresink.
Česneková brokolice je rychlá a snadná. Vezměte 450 g zeleniny, vařte 2-3 minuty. Zahřejte 2 polévkové lžíce oleje (lze použít olivy), nasekejte 2 stroužky česneku a smažte asi 2 minuty. Přidejte tam křenovitý olej, promíchejte, před podáváním nechte chvíli na ohni, pepři a soli.
Pravděpodobně vás bude také zajímat, jak vařit maso v cukině.