Nejchutnější kotlety z květáku pro děti - recept s fotografiemi krok za krokem, jak vařit s brokolicí, sýrem a bez vajec

Popis

Karfiolové kotlety Je chutné a snadno připravitelné domácí jídlo. Může být klasifikován jako dietní produkt, protože hlavní složka a všechny ostatní složky léčiva obsahují velmi málo kalorií..

Podrobný popis všech fází vaření tohoto pokrmu najdete v receptu s fotografiemi pořízenými v každé fázi kulinářského procesu. Podle doporučení můžete snadno vytvořit přesně stejné krásné a ústa zalévající kotlety jako naše.

Tato pochoutka je vhodná pro použití v PP menu i pro krmení dětí. Obsah kalorií v misce připravené z části ingrediencí uvedených v receptu se blíží 300 kcal.

Brokolice, květák a mrkev jsou vloženy do kotletky syrové. Jako zahušťovadlo použijeme pšeničnou mouku, a proto, i když v seznamu ingrediencí nejsou žádná vejce, se placičky nerozpadnou, když vstoupí na pánev s máslem..

Udělejte si zeleninové kotlety přesně podle popisu v receptu, které se ukáží jako nejsladší a nejchutnější ze všech zelných kotletek. Vzít na vědomí! Pokud sýr odeberete z receptury, mohou být řízečky veganské, což znamená libové.

Ingredience

• Květák 1/3 hlávkového zelí
• Brokolice podle chuti
• Mrkev 0,5 ks.
• Sýr Adyghe podle chuti
• Koření podle chuti
• 1/3 šálku mouky
• Rostlinný olej na smažení
• Stolní sůl podle chuti

Kroky

1. Začneme připravovat chutné řízečky z květáku, brokolice, mrkve a sýru Adyghe nasekáním všech ingrediencí. Nejlepší je nechat jídlo projít mlýnkem na maso..

   

2. Přidejte koření (asafoetida a garam masala), stolní sůl a prosévanou pšeničnou mouku. Důkladně promíchejte všechny ingredience a nechte na stole patnáct minut. Během této doby bude lepek mouky bobtnat a hmota se stane homogenní..

   

3. Po uplynutí zadaného času začněte tvořit kotlety. Chcete-li to provést, namočte dlaně do chladné vody a poté rozdělte hmotu rukama..

   

4. Vytvářejte koule z aromatické mleté ​​zeleniny a poté je tvarujte, jako na fotografii. Chcete-li to provést, musíte každý kus lehce vyrovnat: položte ho na jednu dlaň a jemně stiskněte druhou shora..

   

5. Poté, co jsou všechny kotlety připravené, položte na sporák silnou stěnu hlubokou pánev. Nalijte do ní rostlinný olej, který před zahřátím polotovarů zahřejeme na opar. Smažte karbanátky na obou stranách do zlatohnědé barvy. Děláme to na středně vysokých teplotách. Miska může být zakryta víkem nebo tukem odolným zařízením. Hotovou pochoutku položte na papírové ručníky, které absorbují přebytečný tuk.

   

6. Podle tohoto jednoduchého receptu s fotografiemi na stole s vařenou rýží můžete doma podávat chutné jídlo připravené z vlastních rukou doma. Zeleninové řízečky bez vajec jsou nejchutnější, dokud nezchladnou, takže je nejlepší je jíst horké. Dobrou chuť!