Čerstvé brusinky na zimu - příprava brusinek podle neobvyklého receptu na bílkoviny a cukr.

Čerstvé brusinky v moučkovém cukru jsou zákusky známé od dětství. Ukázalo se, že tato chuť v prakticky nezměněné podobě může být zachována na zimu. Nabízím neobvyklý recept na brusinky v bílkovinách a cukru. Tuto originální a chutnou přípravu si můžete uvařit sami - zde je recept.

Složení: brusinka, cukr, vejce

Jak připravit brusinky na zimu podle tohoto neobvyklého receptu.

Nejprve si umyjte a osušte 200 g zralých brusinek na ručníku.

Zatímco přebytečná tekutina vypouští bobule, poražte vidličkou jedno čerstvé vajíčko bílé. Beat ne až do pěny, ale dokud hladký.

Přeneste suché brusinky do mísy s bílkovinami a protřepejte pokrmy, abyste zajistili, že bílkoviny zcela pokrývají jednotlivé bobule.

Vyjměte brusinky malou štěrbinovou lžičkou a opatrně přeneste na plochý talíř se 100 g práškového cukru. Ujistěte se, že bobule na prášku leží v jedné vrstvě.

Poté musí být brusinky smíchány s plochou silikonovou špachtlí (nebo jiným způsobem), dokud prášek nepřilne ke brusinkám ze všech stran..

Plody přeneste na list potažený papírem a vložte do mírně zahřáté trouby. Pro tento postup lze také použít elektrickou sušičku..

Suší se, dokud prášek s proteinem nepřestane létat z bobulí.

Prázdné brusinky v bílkovinách a moučkovém cukru by měly být později uchovávány v malých lepenkových krabicích a ještě lépe ve sklenicích, kde nebude vlhnout. Čajové plechovky jsou také vhodné pro skladování. Taková je příprava brusinek podle neobvyklého receptu na zimu. Líbilo se vám tento recept? Nechte recenze.