Brusinky šťouchané cukrem na zimu - recept na výrobu studené brusinkové marmelády s cukrem.

Studená marmeláda vyrobená podle tohoto receptu zachovává blahodárné vlastnosti bobule. Brusinky šťouchané cukrem na zimu jsou velmi jednoduché a nenáročné. Také dobře uložené. Jediný úlovek spočívá v tom, že se rychle nají..

Složení: brusinka, cukr

Tento studený džem, aby ho mohl jíst celou zimu, musí být připraven z několika kilogramů bobulí. Pro tříčlennou rodinu musíte koupit nejméně 3 kg zralých brusinek na trhu a v obchodě - stejné množství granulovaného cukru.

Vyřídíme kyselé bobule, opláchneme je a vložíme do vroucí vody. Udržujte brusinky ve vroucí vodě po dobu 5-8 minut.

Položili jsme horké brusinky na síto, abychom vypustili vodu. Potom pomocí vody vaříme želé nebo kompot.

Pokud je v domě mixér, mohou se s tím zabít brusinky. Namísto moderního kuchyňského zařízení je tradiční kovové kovové síto v pořádku. Přes to, pomocí velké lžíce nebo jiné zařízení, a je třeba třít brusinky.

Dále, brusinkové pyré velmi důkladně promíchejte s cukrem, aby se úplně rozpustil..

Poslední fází je rozložení obrobku v bankách.

Brusinky, šťouchané cukrem, se skladují déle na chladném místě a tam, kde není po většinu času světlo. Kdo vyrobil studenou brusinkovou marmeládu - nechte recenze nebo napište své možnosti přípravy.