Stejný recept: jak vyrobit brusinky z práškového cukru doma

• Čas na přípravu:12 h
• Druh jídla:Chutné a zdravé
• Složitost:Pro začátečníky

Brusinky zaujmou jedno z prvních míst při přípravě různých dezertů. Je to chutné a zdravé bobule s kyselou chutí, kterou si můžete koupit na trhu nebo v jakémkoli supermarketu. Vaříme brusinky doma v práškovém cukru podle receptu s fotografiemi krok za krokem. Určitě mnoho z nich koupilo takové sladkosti v obchodě..

Dezert je ideální pro sladký stůl, jak pro každý den, tak pro slavnostní čajový dýchánek. Krabici takových miniaturních sladkostí lze darovat jako sladký dárek drahému příteli na jakoukoli dovolenou. Používejte pouze čerstvé brusinky. K dýchání vezměte granulovaný cukr, který mele nebo kupujete hotový prášek. Takže, pokud jste připraveni potěšit vaši rodinu lahodnou pochoutkou, přečtěte si recept a pojďme vařit. Docela jednoduché!

Domácí brusinky a cukrovinky

Povinné složky:

• Čerstvé brusinky 150 g;
• Kuřecí protein 1 ks;
• Cukrový prášek 300 - 350 g.

Umístěte brusinky do cedníku. Důkladně opláchněte studenou tekoucí vodou.

Odstraňte skvrny a bobule nízké kvality. Ujistěte se, že brusinky jsou neporušené. Tento krok se nejlépe provádí předem, aby bobule vyschly nebo přenesly na papírové ručníky a jemně zaschly.

Připravený kuřecí protein vložte do hluboké nádoby. Vezměte metla nebo mixér a lehce bijte, dokud se na povrchu neobjeví bubliny..

Změřte asi 4-5 lžíce cukrové mouky z celkového množství. Posypeme je přes veverku. Pokračujte ve šlehání na chmýří..

Umístěte malou část bobulí do proteinové hmoty. Jemně promíchejte, aby nasákly všechny brusinky v proteinu. Tento postup se nejlépe provádí v malých porcích..

Připravte si předem hlubokou misku nebo nádobu. Před použitím nezapomeňte prosít prášek jemným sítem. Umístěte jej do připravené nádoby, kde přesunete bobule z proteinové hmoty. K tomu je vhodné použít štěrbinovou lžíci. Tento postup můžete provést jednotlivě, ale bude to trvat dlouho. Nádobu zakryjte víčkem a jemně protřepejte, aby bobule byly na všech stranách poražené.

Po postupu dýchání znovu prosejte mouku z cukru, abyste oddělili vzniklé hrudky. Tímto způsobem obaloval zbytek bobule..

Přeneste kandované brusinky do ploché misky pokryté pergamenem, fólií nebo papírovou utěrkou. Nechte působit několik hodin, můžete přes noc zmrazit cukřenku.

Brusinky v moučkovém cukru jsou připraveny. Je velmi jednoduché připravit takový dezert doma pomocí receptury, takže neváhejte - jděte na to! Podáváme s šálkem aromatické kávy nebo horkého čaje. Hezký čaj!